10 продуктов для иммунитета спортсменов

Ничто не может дестабилизировать больше и нарушить график тренировок, чем грипп или простуда.

Если следовать древней истине, что лучше предотвратить, чем лечить, то люди, придающие большое значение спорту, должны бы провести 3 месяца, забаррикадированные в доме, чтобы не поставить под угрозу свое здоровье. Чем избегать контактов с переносчиками вирусов, сидя целыми днями дома рядом с бутылкой дезинфицирующего раствора, лучше попробуйте эти 10 продуктов, которые имеют необыкновенно полезные свойства для иммунной системы.

1. Домашний бульон из костей

"Кости - для собак", - могли бы сказать вы. Ну так узнайте, что кости, костный мозг и хрящ содержат целый ряд полезных для организма питательных веществ, таких как кальций, магний, фосфор и йод. Во время приготовления бульона коллаген из костей распадается, а при охлаждении превращается в желатин – очень важный для организма белок, который содержит ряд ценных аминокислот.

Готовится очень просто: сварите говяжьи кости, добавьте в кастрюлю соль, перец и несколько других продуктов для повышения иммунитета, таких как лук, чеснок и имбирь.

2. Лук и чеснок

Эти два овоща с сильным запахом люди используют для укрепления иммунитета с древних времен, и правильно делают. Было проведено множество исследований, которые доказали, что содержащийся в них аллицин обладает способностью бороться с вирусами и бактериями. В результате одного их последних исследований, в котором участвовало большое количество людей, было установлено, что в долгосрочной перспективе люди, употребляющие добавки на основе чеснока, простужались меньше, а симптомы простуды исчезали быстрее.

3. Цитрусовые

Цитрусовые, помимо того что они очень вкусные, рекомендованы и потому, что содержат большое количество витамина С - главного врага вирусов и бактерий. Японское исследование, результаты которого были опубликованы в «Европейском журнале клинического питания», показало, что риск заболеть тремя серьезными простудами в течение пяти лет снижается на 60%, если принимать ежедневно по 500 мг витамина С.

4. Имбирь

Имбирь содержит определенные вещества, направленные на устранение заложенности носа и облегчение кашля. Исследование, проведенное в Медицинском университете Гаосюна, показало, что ежедневное потребление свежего имбиря приводит к неспособности риновирусов привязаться к клеткам и способствует секреции противовирусных веществ, которые борются с вирусами, находящимися на слизистых оболочках.

5. Ферментированные продукты

Йогурт, кефир, соленья, консервы и другие ферментированные продукты очень богаты пробиотиками. Пробиотики – это дружественные бактерии, которые играют важную роль в сбалансировании кишечной флоры, помогают улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и ускоряют обмен веществ.

6. Холодноводная рыба

Жирная рыба, которая живет в холодных водах, такая как тунец, лосось и макрель, чрезвычайно богата жирными кислотами омега-3, которые, как мы все знаем, не могут быть синтезированы в организме, так что должны присутствовать в рационе как играющие большую роль в борьбе с воспалениями. В ходе недавнего исследования было установлено, что жирные кислоты омега-3 увеличивают функцию клеток B (белых клеток крови) в выработке антител для борьбы против опасных бактерий.

7. Сладкий картофель

Сладкий картофель – овощ, очень ценимый спортсменами, поскольку он заряжает организм энергией. Кроме того, он чрезвычайно богат бета-каротином, который помогает эффективно и быстро избавиться от инфекций.

8. Грибы

Грибы представляют собой армию союзников в борьбе против респираторных вирусов. Доказано, что обычное потребление грибов помогает увеличить производство противовирусных белков, которые борются с микробами, провоцирующими грипп или простуду.

9. Бразильские орехи

Как и тунец, бразильские орехи являются очень важным источником селена – минерала, помогающего в производстве белка, который поддерживает иммунную систему и борется с вирусами и бактериями, часто встречающимися в сезон холода и гриппа.

10. Тыквенные семечки

Тыквенные семечки известны богатым содержанием цинка – минерала, который, как было научно доказано, сокращает продолжительность простудных заболеваний и укрепляет иммунную систему. Но тыквенные семечки полезны не только этим. Они являются хорошим источником антиоксидантов, таких как магний и витамин Е. Кроме того, порция семян тыквы содержит 5 граммов белка.