Мороженое со вкусом грудного молока вызывает ажиотаж в Нью-Йорке. Каков секретный ингредиент?

Ограниченная партия необычного мороженого привлекла внимание прохожих на улицах Бруклина, Нью-Йорк. Продукт со вкусом грудного молока стоит 13 долларов за банку объёмом 414 мл, сообщает antena3.ro.

Мороженое создано американской компанией OddFellows в сотрудничестве с брендом Frida, специализирующимся на товарах для младенцев. В рецепте используются сливки, гуаровая камедь, сахара, яичный желток, сухое молоко, коровье молоко, карамельный ароматизатор и медовый сироп — всё это призвано максимально точно воспроизвести вкус настоящего грудного молока.

Секретный ингредиент — коровье молозиво — питательная жидкость, которую коровы вырабатывают в первые дни после отёла. Она жизненно важна для питания телят.

«Молозиво было собрано у животных и использовано в рецепте, придавая мороженому желтоватый оттенок», — заявили OddFellows и Frida, согласно The Economic Times, цитируемому Corriere della Sera.

Производители утверждают, что вкус «очень близок к оригиналу». В соцсетях мнения разделились:

«На вкус как мед с ванилью. Сладкое, но не приторное», — сказал один молодой человек в видео на Instagram, держа в руках стаканчик с этим мороженым.

Изначально мороженое раздавали бесплатно на презентации для дегустации. Позже оно поступило в продажу по цене 12,99 доллара (примерно 11,12 евро). Проект продвигался с помощью листовок и фудтрака с надписью «грудное молоко», который после завершения акции остался припаркованным в Бруклине.