Доклад: Сокращение потребления мяса в два раза помогает снизить загрязнение азотом

Сокращение вдвое потребления мяса и молочных продуктов - один из способов, с помощью которого общество может снизить уровень загрязнения азотом воздуха, рек и почвы, а также смягчить его влияние на изменение климата, говорится в докладе Организации Объединенных Наций (ООН), сообщает агентство DPA/PA Media.

Азот - безвредный газ в атмосфере, но в сочетании с кислородом или водородом он становится загрязнителем, нанося вред окружающей среде, убивая диких животных и отравляя наши легкие. Он также является парниковым газом в 300 раз сильнее, чем углекислый газ, сообщает Noi.md со ссылкой на agerpres.ro.

Растениям для роста необходим азот, поэтому фермеры разбрасывают эти химикаты по полям, чтобы помочь урожаю расти, но при этом они создают огромное количество отходов.

Из-за нынешней практики 80 % внесенного азота не усваивается растениями и попадает в окружающую среду.

Сокращение потребления мяса примерно до 500 граммов в неделю, изменение методов ведения сельского хозяйства и использование новых технологий при поддержке государственной политики - лучший способ замедлить сток токсичных веществ, загрязняющих реки и воздух, которым мы дышим, считают исследователи.