Управление образования, молодежи и спорта примэрии Кишинева предоставило подробную информацию о каждом случае, который обсуждался вчера в Президентуре, в отношении кормления детей в детских садах.
По словам муниципальных чиновников, в кишиневском детском саду № 177 никогда не составлялся документ, подтверждающий несоответствие доставленной рыбы, и фотографии, представленные в Президентуре, не могут быть доказательством. «Эти фотографии были представлены бывшим директором учреждения, имеют неизвестное происхождение и использовались с целью очернения имиджа Управления образования сектора Чеканы», – отмечается в заявлении муниципального органа.
В соответствии с инструкцией по кормлению детей и учащихся в общеобразовательных учреждениях, утвержденной в июле 2018 года, в случае обнаружения некачественных продуктов лицо, ответственное за получение продуктов, и медицинский работник или повар обязаны составить документ о подтвержденных нарушениях и объявить об этом поставщику, требуя замену продукта.
«Снимки не могут служить доказательством приведенных фактов, так как директор не следовал инструкциям», – добавляет Управление образования.
Рыба с паразитами
Относительно нарушений, объявленных в детском саду № 149, муниципальные власти уточняют, что компания «Slavena Lux» доставила 24 апреля 32 кг мороженого хека. На следующий день, после размораживания рыбы, во время процесса очистки было обнаружено, что она сомнительного качества. Директор детского сада уведомил Управление образования Чекан, которое, в свою очередь, сообщило об этом ANSA и экономическому агенту-поставщику.
Был составлен акт констатации некачественного продукта, и специальная комиссия проверила сигнал и установила, что подозрительная рыба была с паразитами. Партия рыбы была заморожена и запечатана до конца процесса лабораторных исследований. Эксперты ANSA взяли образцы рыбы и 4 июня объявили результаты лабораторных проверок, которые показали «паразитов из семейства анизакидов в брюшной полости рыбы».
«Управление образования Чекан обратилось в ANSA с просьбой указать, что делать с рыбой, хранящейся в морозильной камере учреждения. ANSA не ответило. Руководитель Управления образования Чекан пришел в офис ANSA и попросил дать письменное заключение, на основании которого можно было бы забрать партию рыбы из учреждения, чтобы вернуть ее экономическому агенту "Slavena Lux", и принять надлежащие меры в соответствии с законом. В конечном итоге представители ANSA забрали замороженную рыбу из учреждения без составления акта изъятия», – уточнили представители Управления образования.
Контракт на закупку продуктов питания, подписанный с компанией «Slavena Lux», истек и не был продлен. Власти заключили новый договор с другим экономическим агентом.
Испорченное мясо индейки
В случае мяса индейки, о котором в Президентуре говорилось, что оно было испорчено, Управление образования дает следующие разъяснения. В феврале некоторые руководители детских садов в подчинении Управления образования Чекан сообщили о том, что продукт при доставке имеет специфический запах. Мясо индейки было возвращено экономическому агенту для замены качественным продуктом. Компании «Pascolino» было отправлено письмо с предупреждением, что оно будет включено в черный список, если нарушение повторится.
Хлеб не был заплесневелым
«Что касается хлеба с "мазутом" и металлическими элементами, сообщаем, что 13 июня в детском саду № 149 сигнализировали о некачественном хлебе со следами технического масла, доставленном экономическим агентом SRL "Adrika". Экономическому агенту было отправлено предупреждение. Мы получили ответ по телефону. Нам объяснили, что это следы подсолнечного масла, которое используется при изготовлении хлебобулочных изделий (наносится на сепаратор для циркуляции сырого теста). Пока что такие случаи не повторялись», – говорят чиновники примэрии Кишинева.
Добавить комментарий