В селах Молдовы пахнет фруктами и мустом

Настала пора, когда в селах Молдовы пахнет фруктами и мустом. Проработав целый сезон на виноградниках, теперь крестьяне начали сбор щедро налитых солнцем гроздьев.

Некоторые собирают их для торговли, другие делают вино, чтобы было, что налить в кувшины по случаю праздников.

Лоретта Лисник, репортер: «В этот период в виноградниках страны царит особое оживление, так как начался сбор урожая виноградников. Виноградные гроздья столовых сортов нужно аккуратно срывать и так же аккуратно укладывать в ящик, чтобы не испортить товарный вид будущего товара. С винными сортами проще: их собирают сразу в мешок и позже дробят».

Мы застали Андрея Бойко во дворе дома, с утра занятым дроблением собранного винограда. Запах свежераздробленных ягод разносился далеко по улице, на который живет мужчина из Яловен.

Прежде чем приступить к делу, хозяин приготовил свои деревянные бочки. Он хорошо вымыл их, обдал кипятком с листьями грецкого ореха и заткнул. Искусство сочетания ароматов в вине Андрей перенял от своего деда, а также от него унаследовал 19 рядов виноградных кустов.
Соседа Андрея по наделам мы застали за сбором винограда вместе со всей семьей. Иону Павалаке помогают два поколения: дети и внуки.

- «Смотрите, какой красивый виноград у нас...»
Он уважает свою работу в течение сезона, поэтому осторожно кладет виноград в ящик. Супруги Быркэ готовятся к сбору урожая. Достигнув пенсионного возраста, супруги все равно не могут отказаться от выращивания винограда. Они заботятся о нем так же трепетно, как и 15 лет назад, когда был посажен первый куст.

Виноград они будут хранить в холодильной камере, надеясь, что зимой смогут на нем получше заработать. Но у них есть только одно сожаление.

- «Винограда много, рынков сбыта нет. работаешь весь год, несешь расходы, а потом еще надо думать, куда его продать».
На ближайшие дни метеорологи прогнозируют заморозки, поэтому виноград может пострадать.