Необходимо принимать во внимание количество и ассортимент потребляемой пищи: не сразу и не в огромных количествах.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) рекомендует избегать употребления скоропортящихся пищевых продуктов (майонез, яйца, мясо и мясные продукты, рыба и рыбные продукты, выпечка) в открытых пространствах, в отсутствие специальных условий хранения. Воздействие на эти продукты высоких температур и других внешних факторов может вызвать развитие патогенных микроорганизмов и их токсинов и привести к пищевому отравлению.
Рекомендуется использовать на кладбищах и в открытых пространствах хлебобулочные изделия низкой влажности, приготовленные без использования яиц, животных жиров, молочных продуктов и других ингредиентов, которые легко портятся.
Если вы воздержитесь от употребления такой пищи, вы предотвратите возможное пищевое отравление.
ANSA рекомендует организовывать памятные обеды в специализированных помещениях или других специально обустроенных местах, соответствующих всем санитарно-гигиеническим нормам.
Добавить комментарий