X 
Приднестровье новостей: 1405
Акция протеста новостей: 1685
Война в Украине новостей: 6115
Евровидение новостей: 504

ANSA установило, что вызвало отравление гостей на свадьбе в Кишиневе

21 авг. 2019, 13:40   Общество
7040 0

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) завершило расследование случая пищевого отравления на свадьбе в Кишиневе несколько недель назад, сообщает Noi.md.

Результаты лабораторных анализов показали наличие Salmonellei enteritidis и колиморфных бактерий в блюдах (буженина, куриный рулет, соленое филе семги, необработанное филе семги). В результате инцидента было госпитализировано 44 больных, 6 больных отказались от госпитализации. В результате анализов у 39 больных выявлена сальмонелла.

Проверки выявили и другие нарушения. По словам инспекторов НАБПП, в данном заведении нарушены процедуры регистрации состояния здоровья работников, а также медицинского осмотра и обучения, процедуры, касающиеся текущей гигиены и дезинфекции помещений, оборудования, посуды, включая журналы учета.

Инспекторы распорядились приостановить деятельность кухни (блок А) и отстранить от рабочего процесса соответствующий персонал до получения официальных результатов о состоянии его здоровья.

Одновременно с проверкой кишиневского заведения инспекторы провели внезапный контроль на предприятии, которое приготовило и поставило для фуршетного стола праздничный торт. Здесь были выявлены следующие нарушения: отсутствие договора об оказании услуг с аккредитованной лабораторией, несоблюдение периодичности проведения лабораторного тестирования конечного продукта, отсутствие договора о дезинфекции и дератизации.


Инспекторы территориальных управлений составили протоколы о нарушениях в соответствии с действующим законодательством.

0
0
0
0
0

Добавить комментарий

500

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

© Бизнес

Что вы думаете об инициативе президента Франции Эммануэля Макрона открыть в ближайшие месяцы постоянную оборонную миссию в Кишиневе?