Экспертный совет Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование молочного шоколада. В нем приняли участие образцы семи брендов: Milka, «Коммунарка», Alpen Gold, «Аленка», Globus, Schogetten и Кондитерской фабрики «Спартак».
В рамках исследования эксперты приобретали образцы в обычных магазинах, после чего проверяли их по более чем 100 параметрам качества и безопасности, включая физико-химические показатели, наличие крахмала и жира, а также жирно-кислотный состав, передает lenta.ru.
Шоколад «Коммунарка» не прошел тест на безопасность, поскольку в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Шоколад основных брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности.
Все исследованные образцы были произведены с использованием указанных на упаковке какао и молока, без дешевых заменителей.
В ходе органолептической экспертизы специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования, кроме Schogetten. Остальные образцы имеют вкус, не свойственный молочному шоколаду.
По итогам исследования шоколад «Коммунарка» занесен в черный список «Росконтроля». «Аленка» и Globus попали в список товаров с замечаниями. Остальные марки рекомендованы к употреблению.
Добавить комментарий