ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ Все новости

ЕЩЁ темысвернуть

Зачем добавлять пищевую соду при варке яиц? Простой метод, облегчающий работу

Вы наверняка знаете много трюков для облегчения работы на кухне. Несомненно, они помогают сделать процесс готовки намного проще и быстрее.

Однако мы уверены, что вы не слышали об одном из самых важных!

Некоторые яйца легче варятся, а другие сложнее, даже если они находятся в одной упаковке. Разница заключается в их свежести.

Чем свежее яйцо, тем крепче его скорлупа. Чтобы предотвратить любые проблемы при очистке, добавьте одну столовую ложку соды в кипящую воду, передает zhiteiskiesovety.ru.

Свежие яйца трудно очистить. Обычная пищевая сода делает яйца более щелочными и облегчает процесс варки.


Прочтите следующие советы, чтобы узнать, как сделать идеальные вареные яйца:

— Чтобы определить свежесть яйца, опустите их в воду. Свежие яйца упадут на дно, а старые останутся на поверхности.

— Чтобы яйца не разваливались, после варки оставьте их при комнатной температуре на несколько минут или подержите под горячей водой.

— Если вы хотите приготовить яйца вкрутую, подержите их в холодной воде в течение нескольких минут, прежде чем кипятить.

— Для более мягкого желтка кипятите около 3 минут.

— Чтобы яйца приготовились равномерно, полностью накройте их водой. Вам также нужно знать, что, если кипятить яйцо слишком долго, желток станет зеленым, а текстура белка станет напоминать резину.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter


ЕЩЁ новости
load