Является ли минеральная вода такой же полезной, как обычная?

Минеральные воды по своей минерализации подразделяются на лечебно-столовые – минерализация до 10 г/л и лечебные >1- г/л.

Они оказывают на наш организм неспецифическое влияние, которое обуславливается минерализацией и в основном наличием в воде натрия (Na), хлора (Cl) (т.е. соли (NaCl) и гидрокарбоната (HCO3) и специфическое, обусловленное присутствием в воде значимого количества химических элементов, способных изменить внутреннюю среду организма и его работу. Это, как правило, дефицитные и жизненно необходимые микроэлементы, такие как магний (Mg), кальций (Са), кремний (Si) и др.

Жизненно необходимые – это микроэлементы, дефицит которых ведет к сбою в работе организма и болезням, а полная их потеря – к смерти.

Они являются катализаторами биохимических процессов, происходящих в нашем организме и ускоряют их в миллиарды раз. Тысячу таких реакций регулируют микроэлементы и еще тысячу витамины. О них тоже нельзя забывать, и еще следует знать, что организм усваивает только водорастворимые вещества.

Все макро- и микроэлементы находятся в минеральной воде в ионной электрически активной форме, быстро усваиваются и оказывают на организм различные влияния. Поэтому, выбирая минеральную воду обязательно обращайте внимание на ее состав.

Натрий и хлор – соль (NaCl).

И так, соль! Согласно исследований д.м.н. А.В.Скальского, ежедневно только с пищей женщины получают 327% Na и 295% Cl, а мужчины – 396% Na и 363% Cl.

NaCl регулирует водно-солевой обмен в организме и работает в межклеточном пространстве. При том, что NaCl всегда в избытке, мы пьем минеральные воды с большим содержанием активных Na и Cl. Они быстро поступают в межклеточное пространство, начинается еще более быстрое засоление организма, растет осмотическое давление на клетку, ей требуется большая энергия для своего жизнеобеспечения (до 70% энергии вырабатываемой клеткой идет на свое жизнеобеспечение) Это практически невозможно, поскольку при современном питании основные макро- и микроэлементы, обеспечивающие энергоемкость клетки Mg, Zn и К – в дефиците. Клетка может поделиться за свою жизнь 50 раз. В таких условиях при делении появляются клетки меньшие размером. В юности в нашем организме отношение клеточного пространства к межклеточному 1,1 : 1, а в старости только 0.8 : 1 – мы засоляемся и окисляемся, не даром соль называют «белой смертью».

Вот случай из жизни моего старшего товарища, когда-то занимавшего очень большой пост в Грузии и постоянно пившего «Боржоми». Однажды, прийдя на работу он обратил внимание, что с трудом поднимает руку. Вызвали врача, и тот, зайдя в кабинет, без осмотра поставил диагноз «Убрать «Боржоми». Через несколько дней боли прошли. Это работала NaCl с суставами, т.е., когда соли много - плохо всему организму. NaCl в большом количестве содержат многие минеральные воды РФ (см.таблицу).

Магний (Mg)

Антистрессовый минерал, второй после калия внутриклеточный катион.

Потребность в магнии возрастает:

• у детей и подростков, людей пожилого и старческого возраста;
• высокобелковый рацион, особенно у детей, спортсменов, во время беременности и кормления грудью;
• колиты, запоры, церроз печени, панкреатит, неукротимая рвота, поносы;
• при увеличении холестерина в крови;
• после заболеваний, протекующих с высокой температурой;
• после операций;
• при больших физических нагрузках.

Значение в организме:

• Оказывает исключительное влияние на энергетический обмен организма.
• Участвует в работе около 350 ферментов. Магний необходим для активации ферментов в 50% случаев.
• Противотоксичный и противовоспалительный фактор.
• Обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Регулирует температуру, помогает адаптироваться к холоду.
• Строительный материал для тканей легких.
• Необходим для укрепления скелета и профилактики остеопороза.

Необходим для нормального функционирования нервной ткани, участвует в передаче нервного импульса, успокаивает центральную нервную систему, помогает в борьбе с депрессией. Если нервные клетки еще не погибли, а только пострадали, то, получив свою порцию магния, они будут активно восстанавливаться.

• Предупреждает появление камней в почках.
• Снижает риск реализации токсического действия тяжелых металлов.
• Является природным и физиологическим партнером кальция. Соотношение кальция к магнию должно быть 2:1.

Быстрая утомляемость, частые головные боли, трудности с концентрацией внимания; внезапные головокружения, потеря равновесия; утренняя усталость, даже после долгого сна. Ощущение тяжести в теле. Выпадение волос, ломкость ногтей, кариес зубов.

Следствия дефицита для детей

Рахит, заторможенность, тремор, ларинго- и бронхоспазм, сокращение мелких групп мышц. Характерно развитие атеросклероза с детского возраста.

Кремний (Si)

Первый девиз работы кремния в организме - это гибкость и эластичность!

В 1957 году французские ученые М.Лепер и Ж.Лепер подтвердили, что у больных атеросклерозом очень низкое содержимое кремния в тканях стенок сосудов. В случае дефицита кремния в крови уменьшается его содержимое и в стенках сосудов. Недостаток кремния в сосудах заменяется кальцием, и они становятся твердыми. На кальциевые отложения начинает оседать "плохой" холестерин, формируются холестериновые бляшки, развивается атеросклероз сосудов. Вследствие дефицита кремния "хороший" и нужный для организма холестерин полностью не усваивается, и не используется для образования мембран новых клеток, и так, ускоряются процессы старения, медленно заживают поврежденные ткани.

Просвет сосудов сужается, ухудшается кровоснабжение сердца и головного мозга, начинают проявляться такие болезни, как стенокардия, кардиосклероз, аритмия, инфаркт миокарда, инсульт и т.п. Недостаток кремния в пище и воде - весомый фактор возникновения многих болезней и, прежде всего, сердечно-сосудистых.