Приднестровье новостей: 1364
Акция протеста новостей: 1639
Война в Украине новостей: 5248
Евровидение новостей: 499

Употребляя кофе, мы едим больше сладостей?

26 апр. 2018, 4:25   В Мире
4109 0

Похоже, что, когда мы пьем много кофе, мы хотим есть все больше сладостей, утверждают исследователи.

Недавнее исследование Корнельского университета (Итака, штат Нью-Йорк) открыло две потрясающие вещи о кофе: во-первых, этот чудо-напиток меняет наш вкус, вплоть до исчезновения восприятия сладкого вкуса, поэтому кофе повышает наше желание есть сладости; во-вторых, признанные эффекты увеличения бодрости и энергии, связанные с кофеином, сохраняются в случае употребления кофе без кофеина, что приводит к выводу о том, что, употребляя кофе мы максимально используем эффект плацебо.

Пытаясь узнать его секреты, команда американских исследователей из Корнельского университета обнаружила, что энергетические свойства кофе обусловлены подавлением аденозиновых рецепторов в мозге.

Они играют важную роль в расслаблении и сне. Подавляя активность рецепторов, чашечка эспрессо пробуждает нас внезапно. Но эти рецепторы играют важную роль и в нарастании чувствительности вкусовых рецепторов, а их уменьшение резко снижает способность ощущать сладкий вкус. И если мы не можем почувствовать сладкое, вполне возможно, что мы захотим его все больше.

0
0
0
0
0

Добавить комментарий

500

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

© Бизнес

Что вы думаете об инициативе президента Франции Эммануэля Макрона открыть в ближайшие месяцы постоянную оборонную миссию в Кишиневе?