Мы пьем чай каждый день, но что мы знаем об этом напитке? На самом деле рассказывать про него можно бесконечно. В честь Международного дня чая предлагаем несколько самых интересных фактов.
До XVIII века в Европе считали, что зеленый и черный чай производят из разных растений – китайские производители скрывали секрет их выращивания. Но оба сорта получают из одного и того же растения – Camellia Sinensis (камелия китайская).
Самым дорогим чаем в мире считается легендарный китайский чай Да Хун Пао, относится к виду улун (полуферментированный). Для его производства листья собирают всего с 6 кустов, которым около 350 лет. Ежегодно производят всего полкилограмма этого необыкновенного сорта.
Чайный пакетик изобрел поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан. Он обнаружил, что доставка чая в металлических банках дорого обходится. В 1904 году он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из них клиент Салливана случайно уронил в воду и обнаружил, что получается неплохой чай. Это, конечно же, красивая легенда, однако патент на пакетики с чаем датирован 1903 годом. Большинство ценителей чая считают, что изобретение чая в пакетиках ухудшило вкус и свойства напитка.
Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
Свежезаваренный чай отлично подходит для очистки деревянной мебели, полов и зеркал.
В Китае женщинам рекомендуют перед употреблением чая стереть помаду с губ, чтобы не испортить вкус напитка.
Самый качественный зеленый чай практически весь производится в Китае и Японии. Ему значительно уступают зеленые чаи, выращенные на Цейлоне и в Индии.
Ежедневно в мире выпивается три миллиарда чашек чая.
Когда чай только появился в Европе, на одном из королевских приемов из чайных листьев был приготовлен салат. Люди не знали, что чай нужно заваривать. Также в конце XII века во Франции популярным был совет о курении чая вместо табака, а пепел использовали для отбеливания зубов.
Гадать можно не только на кофе. Знание о чайных таинствах называется тассеология или тассеография.
Добавить комментарий