ПОМОЩЬ БЕЖЕНЦАМ В МОЛДОВЕ  СТАТИСТИКА:   Въехали 471 287   Выехали 387 046  Остались 84 241     Подробнее
Война в Украине новостей: 2723
Дело Додона новостей: 42
Цены на топливо новостей: 494
Дело Шора новостей: 403

РЕЦЕПТ ДНЯ: Кумач - хлеб с начинкой из брынзы

16 янв. 18:30   Разное
1479

Приготовление:

Дрожжи развести теплым молоком и водой с добавлением соли, всыпать муку, замесить тесто, дать отдохнуть, накрыв тканью. Повторно обмять тесто, разделить на 10-12 равных кусков, закатать в шарики. Каждый шарик размять в лепёшку на середину каждой выложить тёртую брынзу, перемешанную с укропом, края лепёшки соединить, придав круглую форму. На прямоугольную форму для выпечки, выстланную пищевым пергаментом, выложить тестовые полуфабрикаты на небольшом расстоянии друг от друга (1-2 см), поставить на расстойку. Когда тесто подрастет и сольется в сплошной полуфабрикат, смазать смесью сметаны и взбитого яйца. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180° С в течение 30-35 минут. Готовность хлеба определяется при помощи деревянной шпажки. Если при протыкании изделия на ней не остается тесто, то хлеб готов.

Ингредиенты:

  • 800 г пшеничной муки,
  • 50 г прессованных дрожжей,
  • 1 стакан молока,
  • ½ стакана воды,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 стакан тёртой овечьей брынзы,
  • 1 столовая ложка рубленого укропа,
  • ½ стакана сметаны,
  • 1 яйцо.
0

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Может ли рост цен на топливо заставить вас отказаться от автомобиля?
Родовая книгаКатрук Валерий
Баллады о предкахСандуляк Владислав