ПОМОЩЬ БЕЖЕНЦАМ В МОЛДОВЕ  СТАТИСТИКА:   Въехали 466 469   Выехали 381 000  Остались 85 469     Подробнее
Война в Украине новостей: 2593
Приднестровье новостей: 909
ГМО и прививки новостей: 1395

РЕЦЕПТ ДНЯ: Корзиночка из баклажанов

19 дек. 2021, 18:30   Разное
1322 0

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 5-6 см. При помощи чайной ложки удалить часть мякоти, чтобы получились «корзиночки». Подготовленные таким образом баклажаны проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Нафаршировать «корзиночки», уложить на противень, посыпать рубленым вареным яйцом, смешанным с тёртым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. Когда они остынут, выложить на тарелку, на листья салата.

Приготовление фарша: Лук нашинковать и обжарить, добавить мелко нарезанные помидоры (без кожицы), всё немного потушить. В остывшую смесь положить измельченное вареное яйцо, брынзу, растёртый с солью и перцем чеснок, перемешать фарш.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана,
  • 1/3 стебля лука-порея,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки тёртого сыра,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • листья зеленого салата.

Для фарша:

  • 1 луковица,
  • 2 помидора,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан тёртой брынзы,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 3 дольки чеснока,
  • соль,
  • молотый чёрный перец.
0

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

© Бизнес

Что такое семья?
Родовая книгаКатрук Валерий
Баллады о предкахСандуляк Владислав