Мало кто, покупая красители, берет на себя труд прочитать их состав. Однако специалисты обращают внимание потребителей, что эти продукты содержат много E-добавок и другие вредные для организма вещества. Они полны пищевых добавок, регуляторов кислотности и загустителей, которые попадают в яйца. Некоторые продавцы предлагают даже типографскую краску, которая, в отличие от других красителей, содержит свинец.
Что говорят врачи?
Рекомендуется использовать только красители, приобретенные в специализированных магазинах, хотя их цена может быть немного выше, или натуральные красители.
Необходимо также проверить срок годности и прочитать этикетки, чтобы убедиться, что красители не содержат тяжелых металлов и предназначены исключительно для использования в пищу.
Внимание к E122. Это токсичный красный краситель, используемый в текстильной промышленности, который упоминается под названием азорубин. Он может привести к гиперактивности или спровоцировать астму у детей и аллергические реакции у взрослых.
Добавить комментарий