Аллергия на лесные ягоды. Лесные ягоды – дилемма с точки зрения возраста для их введения в рацион.
Аллергия на лесные ягоды. Все мы знаем, что они содержат множество витаминов и минералов, но давайте также узнаем менее известные аспекты, а также опасности, которые эти ягоды могут представлять для детей.
С какого возраста можно давать ребенку лесные ягоды?
Хотя ягоды содержат большое количество витаминов и минералов, и особенно антиоксидантов, целесообразно давать их осторожно, если вы знаете возможную аллергическую реакцию (возможные аллергии на другие продукты), семейную историю аллергии или даже ранее существовавшая астма (или раздражение кожи).
Похоже, что в этом случае наиболее подходящий возраст – 2 года, в отличие от детей без этих проблем, которым можно их давать с самого начала диверсификации рациона, то есть с 6 месяцев, и количество должно постепенно увеличиваться. Но начинать нужно с небольшого кусочка для проверки потенциального аллергена. Врачи рекомендуют следить за реакцией организма не менее трех дней. Если возникнут такие симптомы, как опухший язык и лицо, экзема, хрипы и проблемы с дыханием, судороги в животе, рвота и диарея - немедленно обращайтесь к врачу, советует qbebe.ro.
Опасности потребления лесных ягод у детей
Исследования показали, что термически обработанные ягоды имеют меньший риск аллергии, причиной которых является белок, придающий ягодам интенсивную окраску (которая меняется путем кипячения / выпечки).
Хотя большинство исследований не указывают лесные ягоды среди наиболее распространенных причин аллергий, семена, которые они содержат (особенно клубника и малина), действительно придают этот нежелательный характер и, кроме того, их невозможно удалить из плодов и они не перевариваются.
Следует знать, что далеко не все лесные ягоды съедобны и полезны для здоровья, есть среди них и опасные представители – они вызывают серьезные отравления. Внешне они очень похожи на те, которые можно употреблять в пищу, поэтому, отправляясь на сбор ягод с детьми, расскажите им о том, как правильно нужно собирать плоды и какие из них ни при каких обстоятельствах нельзя класть в рот и жевать.
Если вы покупаете ягоды в магазинах, важно хорошо их промыть под проточной водой, поскольку они могут содержать большое количество пестицидов.
Аллергия на ягоды. Клубника
Аллергией на клубнику страдает множество людей. Несмотря на то, что ягода вкусная и полезная, она является сильным аллергеном. Наиболее часто заболевание проявляется у детей, хотя в большинстве случаев с возрастом оно проходит самостоятельно. Реакция на клубнику может передаваться по наследству, поэтому если кто-то из родителей страдал заболеванием, то большая вероятность того, что у ребенка также оно проявится. У клубники множество полезных свойств: она повышает аппетит и улучшает пищеварение; клубника богата витаминами и минералами, она гораздо полезнее цитрусовых фруктов; эта ягода полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Она помогает снизить артериальное давление; хорошо утоляет жажду, при этом является мочегонным средством, поэтому эффективно справляется с отеками; помогает замедлить процесс старения организма.
Причины аллергии на клубнику выяснены учеными. Наиболее мощным аллергеном, содержащимся в клубнике, является салициловая кислота. Также провоцировать заболевания может белок, содержащиеся в красном пигменте ягоды.
Аллергия на ягоды. Земляника
Это отличный источник растительного волокна из-за семян (более 6 г 100 г фруктов) и витамина С. Кроме того, земляника содержит фолиевую кислоту и витамин Е. Поскольку она не слишком сладкая, особенно когда не очень спелая, детям можно давать землянику, посыпанную сверху сахаром. По сравнению с клубникой, ягоды имеют более высокую калорийность - 225 кДж на 100 г фруктов.
Аллергия на ягоды. Ежевика
Очень похожие на малину ягоды богаты витаминами, антиоксидантами и минералами, такими как кальций и марганец. Было обнаружено, что наряду с малиной, яблоками, бананами, апельсинами, черешней, помидорами, черникой и красным виноградом, ежевика помогает лечить астму и даже диабет у детей.
Аллергия на ягоды. Черника
Черника тем слаще, чем темнее, она также являются хорошим источником витаминов С и растительных волокон. Недавнее исследование детей с опухолями, показало, что черника может ингибировать рост кровеносных сосудов в опухолях, что связано с высоким содержанием антиоксидантов.
Аллергия на ягоды. Клюква
Сок клюквы доказал свою эффективность в предотвращении адгезии бактерий, таких как кишечная палочка в эпителии мочевого пузыря (хотя нет четких доказательств для детей). Этот сок безопасен для потребления детьми. Клюква содержат флавоноиды, антоцианы, катехины, терпеноиды и органические кислоты, причем бензойная кислота коррелирует с предотвращением пролиферации бактерий в мочевом тракте. Она должна потребляться умеренно, потому что в больших количествах может вызвать диарею.
Аллергия на ягоды. Шиповник
Шиповник содержит ликопин - важный и мощный антиоксидант, который предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности и многих клеточных мембран. Ликопин из шиповника отличается изометрическим распределением по сравнению с другими источниками, такими как помидоры или красный грейпфрут. В шиповнике также содержатся витамины А и В, незаменимые жирные кислоты и флавоноиды. Они обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, поэтому шиповник часто дают детям, чтобы предотвратить простуду или грипп. Однако вы должны помнить, что шиповник обладает высоким потенциалом аллергена из-за пуха внутри фруктов, которые необходимо удалить перед употреблением (в основном потребляется кожица).
Аллергия на ягоды. Облепиха
Как и шиповник, облепиха чрезвычайно полезна. Витамина С в ней в 10 раз больше, чем в апельсинах, а ее кислотность замедляет пищеварение, что обеспечивает более продолжительное насыщение. Облепиха используется с древних времен для лечения кашля, проблем с пищеварением, снижения жара, при воспалениях и простуде, расстройствах внутренних органов (легких, сердца, печени), даже при метаболических или кожных проблемах. Это связано со способностью облепихи регенерировать кожу и слизистые оболочки, улучшать состояние иммунной системы и укреплять сердечно-сосудистую систему.
Добавить комментарий