Фастфуд так же опасен, как и гепатит

Длительное употребление фастфуда так же вредно для печени, как и гепатит. К этому выводу пришли американские ученые. Наиболее опасным блюдом эксперты считают картофель фри.

Какой современный человек не любит быстрой еды?! У спешащих жителей мегаполисов зачастую нет времени для приготовления полноценного завтрака, обеда и ужина. И тогда на помощь им приходят они - продукты, которые вроде бы «берегут время», но явно сокращают жизнь. Медики выяснили, что всего за один месяц фастфуд «убивает» печень в той же степени, что и гепатит, желтуха. Все дело в том, что картошку, курицу и лук готовят на жире и добавляют не только много соли, но и сахара, что придает продуктам ту самую фирменную золотистую корочку. Все это вкупе дает огромное количество так называемых насыщенных жиров, что и приводит к развитию дистрофии печени, пишет ruvr.ru.

Звания главного «убийцы» удостоилась шаурма. В ней содержится в среднем 120 г жира, притом что дневная норма потребления не должна превышать 70-80 г. Съесть шаурму – все равно что выпить стакан растопленного кулинарного жира.

А вот фигуре - точно! На лентах информационных агентств все чаще появляется информация о том, что рост числа полных людей принимает характер эпидемии. Пытаясь понять причины явления, американские ученые провели ряд интересных экспериментов. Подопытным крысам давали высококалорийную пищу, которая для человека соответствовала бы питанию сосисками, гамбургерами, беконом. В результате в организме животных произошли химические изменения: крысам стало не хватать прежних порций еды, что привело к пагубному привыканию. То есть в основе наркотической зависимости и ожирения, по мнению ученых, лежат одни и те же механизмы. К тому же вся система фастфуда выстроена в атмосфере праздника, радости и веселья. Именно поэтому, употребляя пищу быстрого приготовления, человек поначалу испытывает эйфорию, у него улучшается настроение, но через какое-то время приходит уныние, упадок сил, возможна даже депрессия. Для того чтобы изменить ситуацию, организм требует очередного гамбургера.