Микроволновая печь – это мощное устройство, таящее в себе опасный потенциал, такой как искры или взрывы и, да, возможные химические вещества, попадающие в ваши продукты. Не волнуйтесь, ваша микроволновая печь, скорее всего, не убьет вас. Просто прислушайтесь к этим рекомендациям для безопасного приготовления в микроволновой печи.
Чаще всего вам необходимо положить продукты и напитки во что-нибудь, чтобы разогреть их в микроволновой печи. Вот материалы, которые лучше всего работают в качестве контейнеров, и те, которых следует избегать.
Можно:
Стеклянная тара. Она, вероятно, является лучшей в использовании, поскольку нет никаких споров о том, насколько она безопасна в микроволновой печи.
Большинство бумажных тарелок, полотенец и салфеток. Однако, поскольку некоторые бумажные полотенца сделаны из пластика, а некоторые бумажные тарелки и чашки покрыты пластиком, рекомендуется использовать только ту тару, которая помечена как безопасная для микроволнового излучения.
Глазурованная керамика. Большинство глазурованной керамики, изготовленной из глины, безопасно в микроволновой печи, но мы должны быть осторожны при работе с дешевой керамической посудой китайского производства. Дело в том, что Китай не обеспечивает адекватного регулирования отрасли по производству посуды из глазурованной керамики. Так, некоторые китайские производители используют глину, содержащую большое количество свинца и мышьяка – опасные элементы, которые могут попасть в пищу при разогревании в микроволновой печи. Вот статья на эту тему: https://www.today.com/home/what-can-can-t-go-microwave-t106006. Кроме того, будьте осторожны: тарелки, кружки или другие емкости с металлической окраской на поверхности также могут вызвать искры в микроволновке в процессе разогрева пищи.
Воск и пергаментная бумага, а также пакеты для приготовления пищи в микроволновой печи также считаются безопасными.
Не рекомендуется:
Алюминиевая фольга. Технически вы можете использовать фольгу в микроволновой печи (забавный факт: некоторые контейнеры для микроволновых печей имеют алюминиевую облицовку), но это может быть не самым мудрым решением, так как возможно образование искр и даже огня.
Металлические контейнеры (например, консервы, железные банки и т. п.) – по той же причине, что и выше.
Коричневые бумажные пакеты из продуктового магазина. Эта тара не является санитарной, а также может вызвать пожар и даже может выделять токсичные пары при нагреве. Сильный нагрев может вызвать воспламенение пакета, что приведет к возгоранию в духовке... Чернила, клей и переработанные материалы в бумажных пакетах могут выделять токсичные пары при воздействии тепла. Вместо этого используйте купленные пакеты для приготовления пищи в обычной духовке.
Контейнеры для одноразового хранения, такие как контейнеры навынос, контейнеры для маргарина или контейнеры для йогурта. У них, вероятно, нет ярлыка «использование в микроволновой печи безопасно», поэтому не стоит рисковать.
Пластиковые мешки для мусора, мусорные баки или пленка для хранения продуктов. Мы понятия не имели, что люди рассматривают эти кухонные принадлежности в качестве тары для разогревания пищи в микроволновой печи. Но, оказывается, в сети Интернет полно таких сообщений, когда люди пытались использовать данные вещи в микроволновке.
Спорно:
Пластмассы. Это большой страх, возникающий у людей. Многие боятся, что использование пластика в микроволновке может вызывать рак. Тем не менее ученые еще пока точно не знают, какое влияние на здоровье людей могут оказать микроволны при использовании пластмассовой тары. Рабочая группа по охране окружающей среды США, например, вообще не рекомендует готовить в микроволновой печи продукты и напитки в пластиковых контейнерах любого типа. Вот материал по этой теме: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwaving-food-in-plastic-dangerous-or-not А вот санитарное ведомство США заявляет, что использование пластиковых контейнеров, имеющих значок «использование в микроволновой печи безопасно», прошедших соответствующие испытания, не представляет угрозу для здоровья.
Пенополистирол. Аналогичным образом некоторая тара из пенополистирола также имеет маркировку о безопасности использования посуды в микроволновке, но в случае сомнений не используйте ее в микроволновой печи.
Если вы решили использовать пластиковые контейнеры, просто убедитесь, что они не треснуты, не старые и не обесцвеченные. И когда вы накрываете пищу полиэтиленовой пленкой, убедитесь, что пластик не касается еды.
Продукты питания и напитки
Интересно, что даже приготовление в микроволновой печи определенных продуктов может быть опасно для вашего здоровья или привести к несчастным случаям, хотя в основном пища, приготовленная или разогретая в микроволновой печи, великолепна, безопасна и нередко продукты сохраняют больше питательных веществ, чем при приготовлении в обычной духовке или на плите.
Можно:
Бекон, желательно накрыв миской.
Замороженную пиццу.
Яйца, взбитые (омлет) или вареные.
Капусту как альтернативу вредным картофельным чипсам.
Или картофельные чипсы, если кто-то все-таки любит вредную пищу.
Лимоны и лаймы, чтобы получить больше сока из них.
Добавить комментарий