Она питательна, активизирует, реминерализует, тонизирует и повышает устойчивость к болезням. Мы говорим о капусте, овоще с множеством преимуществ для здоровья, в зависимости от ассортимента.
Например, белая капуста имеет сильный увлажняющий эффект, а кудрявая капуста предотвращает подагру и гастрит. Этот зимний овощ является одним из естественных противораковых лекарств, доказанных медицинскими исследованиями.
Существуют четыре разновидности ценной с медицинской точки зрения капусты: белая капуста, красная капуста, брюссельская капуста и кудрявая капуста. Специалисты утверждают, что капуста оказывает терапевтическое воздействие в более чем 100 заболеваниях.
Содержит витамины и белки
Активные вещества разные в зависимости от вида. В брюссельской и белокочанной капусте содержится большое количество воды, а также тонизирующие вещества, такие как: белки, углеводы, витамины (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K), а также минеральные вещества (фосфор, калий, кальций, натрий, железо, йод и кобальт).
Например, красная капуста обладает очищающим эффектом и имеет более высокую питательную ценность, чем белая. Брюссельская капуста устраняет гипогликемию более эффективно, чем другие разновидности.
При гастрите, колите и подагре специалисты рекомендуют употреблять три-четыре стакана сока из кудрявой капусты, которая намного эффективнее, чем другие сорта.
Суточная доза: 300-400 г
Менее половины килограмма в день в сырых салатах, в менее обработанных пищевых продуктах, одна порция не должна превышать 300-400 г в день. В виде сока выпивается по 50 мл в день между приемами пищи. Чтобы получить приятный вкусный напиток, в капустный сок добавляют морковный и лимонный соки.
Добавить комментарий