ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ Все новости
- Правительственный кризис новостей:
- ГМО и прививки новостей:
- Коронавирус новостей:
- Железная дорога Молдовы новостей:
- Президент новостей:
- Новые условия выезда за границу новостей:
- Новости Кишинёва новостей:
- Цены на топливо новостей:
- Евровидение новостей:
- Русский язык в Молдове новостей:
- Дипскандал новостей:
- Взрыв в столице новостей:
- «Мусорная» проблема новостей:
- Обыски и задержания новостей:
- Украденный миллиард новостей:
- Пожар новостей:
- Социальные сети новостей:
- Выборы в Молдове новостей:
- Акция протеста обновлено
- Нагорно-Карабахский конфликт новостей:
- Судьба Плахотнюка новостей:
- НПО Молдовы новостей:
- Зимние праздники новостей:
- Диаспора новостей:
- Приднестровье новостей:
- Подготовка к цветной революции новостей:
- События в Киргизии новостей:
- Дело Платона новостей:
- Кишиневский аэропорт. Коллизии новостей:
- Красоты Молдовы новостей:
- Дело Шора новостей:
- Здоровье детей новостей:
- Интернет и дети новостей:
- Дело Филата новостей:
- Дело Карины Цуркан новостей:
- Землетрясения новостей:
- Отечественный бренд новостей:
- Дело Брэгуцэ новостей:
- Вырубка деревьев новостей:
- Унионизм против государственности новостей:
- Дело Duty Free новостей:
- Закрытие школ новостей:
- Объектив Европа новостей:
- Санду vs Шор новостей:
- Весёлые новости новостей:
- Дело Рошки новостей:
- Дело автовокзалов новостей:
- Air Moldova на новом вираже новостей:
- Новости Бельц новостей:
- Новости Тараклии новостей:
- Новости Рышканы новостей:
- Новости Комрата новостей:
- Снова в детство новостей:
1 мар. 18:44 Константин Богомолов. Похищение Европы 2 27 фев. 10:00 «Дети вырастают инфантильными эгоистами». Психолог – о важности иерархии в семье 26 фев. 18:02 Вернутся ли к нам истинный молдавский флаг и герб? 25 фев. 18:18 Почему граждан Молдовы лишают права выбора вакцины от коронавируса? 24 фев. 18:00 Наталья Абакумова-Забунова - о том, как Кишинев стал европейским городом 23 фев. 19:56 Жестокие игры 22 фев. 18:08 С клипом во рту. О том, останется ли у людей способность писать, читать и говорить 20 фев. 10:01 Забытые вещи, обломки машин и манекен: чем люди захламили космическое пространство 19 фев. 18:00 Кто в Молдове сопротивляется сохранению русского языка? 18 фев. 17:55 "Да, мы сфальсифицировали выборы, но это для вашего же блага" 17 фев. 18:00 «Радужное» будущее: Кто защитит права гетеросексуального большинства? 16 фев. 18:00 “Ферзя загнали в угол”. Пойдёт ли Санду на обострение? 15 фев. 18:49 Совет по недискриминации против Юрия Рошки: В Молдове навязчиво продвигается «новая нормальность» 13 фев. 20:29 «Ты не обязан вакцинироваться!» 12 фев. 18:01 Солнечная система «Марк Верлан» 11 фев. 17:59 Илья Сухарский: «Мои московские наставники – профессионалы высочайшего класса» 10 фев. 18:02 Последствия Исламской революции для внешней политики Ирана 9 фев. 20:06 Нас опутают сетью мобильных аптек? 8 фев. 18:00 Чтобы дожить до пенсии 7 фев. 17:50 Очерки истории славян Молдовы. Ч 1
Вы приходите в чайный магазин и видите разноцветные коробочки, а внутри – настоящее чудо, чай на любой вкус. Черный с миндалем, ванилью, апельсином и специями.
Зеленый с ароматом цитрусовых, марципана и карамели. Белый чай с ароматом цветов сакуры. Сенча с миндалем, кардамоном и жасмином. Но самый особенный и пока еще мало кому известный – японский чай матча. Его непременно стоит попробовать, и вот почему, передает myhandbook.com.
Необычный чай
Матча (по-японски произносится «маття») – излюбленный чай средневековых буддистских монахов, с их легкой руки распространившийся по всему миру.
В самом конце лета – начале осени, когда дни становятся заметно короче и разноцветные листья начинают плавно падать на землю, наступает пора пить матча. Мы часто ассоциируем зеленый чай с весной, но в Японии, на родине матча, говорят, что самый глубокий вкус у зеленого чая осенью, это его сезон.
Матча рождается в полумраке. Ранней весной, за несколько недель или месяцев до сбора урожая, чайные кусты укрывают от прямых солнечных лучей рисовой соломой: так замедляется рост листьев, и они обогащаются аминокислотами, которые придают будущему чаю непередаваемую глубину и сладость. Листья собирают и перерабатывают, а потом запечатывают в специальные емкости и убирают под землю – до осени. Осенью контейнер достают, вскрывают печать и перемалывают листья в порошок завораживающего ярко-фисташкового цвета. Его заваривают и пьют, отмечая пришедшую прекрасную осень и новый чайный сезон.
Польза чая матча
В магазине сведущий продавец в первую очередь расскажет вам о невероятной пользе напитка: шутка ли, в нем как минимум в сто раз больше антиоксидантов, чем в качественном зеленом чае, причем среди них в основном катехины – это самые сильные воины нашего иммунитета в борьбе против рака. Кроме того, матча способствует окислению жиров в организме, тем самым ускоряя обмен веществ, снижая уровень «плохого» холестерина, помогая тем самым сохранять стройную фигуру.
Матча усиливает концентрацию внимания и память, придает бодрость и одновременно снимает стресс. Поэтому пить его лучше утром или в первой половине дня. Оставшийся на дне чашки чай можно наносить на область вокруг глаз и шею, чтобы увлажнить кожу и смягчить морщинки. Кроме того, матча – прекрасный антисептик, поэтому им хорошо полоскать горло и десны, если они кровоточат.
Одна чашка матча содержит в большом количестве калий, витамины А и С, железо, белок и кальций.
Какой лучше
Самый известный в мире матча – японского происхождения. Но только знатоки в курсе, что не менее потрясающий зеленый порошковый чай производят в Корее. На протяжении сотен лет эти страны совершенствовали искусство производства и заваривания этого напитка. В отличие от Японии, где искусственно затеняют чайные кусты рисовой соломой, в Корее предпочитают естественное затенение – горы, бамбуковую рощу неподалеку от чайной плантации или океанскую влажную дымку, они укрывают листья в туман. Корейцы не удобряют чайные кусты азотом, как японцы, чтобы усилить глубину цвета и вкус будущего чая. Корейский матча полностью органический.
Как заваривать
Приготовить матча очень просто. Запомните примерную пропорцию: половину чайной ложки на 50 мл воды. Заваривать лучше в предварительно подогретой чашке, вода не должна быть слишком горячей. Взбейте порошок с водой до густой пены венчиком и наслаждайтесь. В холодном виде матча не менее вкусен – с ним можно готовить лимонады и молочные коктейли.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
- Ключевые словаЯпониячай
- Обратная связьНаписать в редакцию | Задать вопрос
- Приложения
- 21:30 «Золотой глобус», 78-е издание: Кому достались главные награды
- 21:00 Германия ужесточает контроль на границе с Францией из-за коронавируса
- 20:32 Италия погрязла в рекордных долгах
- 20:30 Новый главарь “Аль-Каиды” опасен не менее, чем Усама бен Ладен
- 20:28 Алексей Кошелев переходит в японский клуб
- 20:15 Видео песни, с которой Наталья Гордиенко выступит от Молдовы на "Евровидении-2021"
Опрос Все опросы

Архив новостей
- Сандуляк Владислав
- Катрук Валерий
Комментарии (0)
Добавить Комментарий