ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ Все новости

ЕЩЁ темысвернуть

Белое мясо оказалось не полезнее красного

Мясо птицы оказалось таким же вредным, как и красное. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, сообщает Focus.

В исследовании участвовали 100 мужчин и женщин, часть из которых кормили курятиной, часть – говядиной, остальных – растительной пищей.
Анализы показали, что уровень ЛПНП-холестерина (так называемого плохого холестерина. – Прим. ред.) был идентичным как в случае с белым, так и в случае с красным мясом. Однако он был значительно более низким у участников, употреблявших белок растительного происхождения.

Ранее считалось, что белое мясо полезнее красного, поскольку меньше влияет на создание ЛПНП-холестерина.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter


ЕЩЁ новости
load