Вы заметили, что когда вы ужинаете с кем-то в городе, вы склонны наедаться быстрее, чем когда вы едите дома, у телевизора, или обедаете в офисе?
То, в каком ритме мы едим, влияет на количество съеденной пищи. Если вы хотите похудеть без серьезных ограничений, откройте для себя десять золотых правил, которыми вы должны руководствоваться в еде!
Ешьте в чьей-то компании
Дома, на работе или в городе старайтесь принимать пищу в чьей-то компании. Почему? Люди едят медленнее, когда сидят за столом не в одиночестве. Человеческому мозгу нужно 20 минут, чтобы дать сигнал о насыщении. Если вы едите быстро, большими кусками, жуете торопливо, то за эти 20 минут вы съедите больше, чем в случае, если будете есть маленькими кусочками, медленно пережевывая.
В то же время, когда мы сидим за столом в чьей-то компании, мы не только беседуем, но и более внимательны к тому, как мы едим. В частности, мы не едим жадно, потому что не хотим произвести плохое впечатление на собеседника. Принимая пищу в чьей-то компании, мы едим меньше без каких-либо усилий, следовательно, сокращаем количество потребленных калорий.
Выключите телевизор
Если ваше внимание отвлечено, можно пропустить сигнал «я наелся», который ваш желудок посылает в мозг. Исследование, опубликованное в «American Journal of Clinical Nutrition», показало, что люди, которые во время еды смотрели полицейский сериал, съели на 13 процентов больше калорий.
Выберите небольшие порции
Важно количество съеденной пищи. Большинство людей обычно едят больше, чем им нужно. Проведите эксперимент! Положите на тарелку больше еды, чем обычно. Прожевывая медленно, вы почувствуете, что насытились и меньшей порцией. Когда вы заказываете блюдо, выберите небольшую порцию, даже если между маленькой, средней и большой порцией не очень большая разница в цене.
Тщательно пережевывайте
Выбирайте продукты, которые требуют времени и усилий, чтобы съесть их. Вы не можете спешить, когда едите кукурузу на початках, хрустящий салат или рыбу с костями, и вы будете вынуждены есть медленнее, что поможет вам быстрее насытиться.
Сложите столовые приборы между укусами
Положите на тарелку нож и вилку между укусами. Хорошо пережевывайте пищу перед тем, как отправить в рот новый кусочек, и сосредоточьтесь на том, что вы едите. Этот трюк поможет вам есть еще медленнее.
Пейте жидкость перед едой
Чем больше жидкости вы пьете, тем лучше очищаете свое тело, увлажняете его и увеличиваете свои шансы на похудение. Чтобы вода была еще более эффективной в процессе похудения, попробуйте этот трюк. Выпейте большой стакан овощного сока или подкисленную воду за десять минут до того, как вы сядете за стол.
Перекусывайте разумно
Чем вы голоднее, когда садитесь за стол, тем больше времени понадобится, чтобы утолить голод. Другими словами, чем вы голоднее, тем больше вы съедите. Лучший способ избежать этого – перекусывать каждые 3-4 часа. Три приема пищи с несколькими перекусами между ними – это идеальный вариант. Богатые белком закуски, такие как йогурт или вареное яйцо, или продукты, богатые клетчаткой, такие как овсяные печенья или гумус, являются наилучшим выбором, который позволит вам чувствовать себя комфортно в течение длительного времени.
Потребляйте больше богатых белками продуктов
Диетологи доказали, что белки играют важную роль в регулировании питания и аппетита. Выбирайте такие источники белка, как бобы, гумус, яичные белки, постное мясо и обезжиренные молочные продукты, которые дадут вам долговременное чувство сытости.
Потребляйте больше продуктов, богатых клетчаткой
Продукты, богатые клетчаткой, лучше насыщают. Выбирайте хлеб из цельной муки, а также дикий рис и цельные пасты. Кроме того, попробуйте добавить бобовые в салаты и супы.
Съешьте яблоко перед каждым приемом пищи
В Вашингтоне провели исследование с участием 346 человек, которые за 20 минут до еды съедали яблоко. Без каких-либо других изменений в рационе участники потеряли в среднем 9 килограммов всего за три месяца, потому что они за столом ели меньше. Исследователи пришли к выводу, что яблоки дают чувство сытости.
Если до сих пор вам казалось, что похудеть без серьезных ограничений невозможно, теперь вы знаете, что, следуя этим десяти правилам, вы сможете похудеть без особых усилий.
Добавить комментарий