Приднестровье новостей: 1406
Акция протеста новостей: 1685
Война в Украине новостей: 6115
Евровидение новостей: 504

В селах на Рождество пекут крендели и калачи

5 янв. 2018, 14:29   Общество
3066 0

Рождество объединяет семьи и собирает их за большим праздничным столом.

В селах пекут традиционные крендельки и калачи, и так как заканчивается пост, хозяйки готовят для гостей традиционные блюда из мяса.

Готовлю голубцы, потом сделаю котлеты и холодец. Петуха сварим завтра.

В семье Мирон в Сынжерей приготовления идут полным ходом. Нина Мирон говорит, что в Рождество строго чтит традиции предков.

"В шесть часов проснулась, замесила тесто, приготовила все, что нужно. Два часа тесто поднимается, затем зажигаем огонь в печи и начинаем печь хлеб", сказала жительница Сынжерей Нина Мирон.

"Я развожу огонь, жена занимается тестом. Внутренняя часть печки должна быть красной, тогда можно и хлеб в печь ставить", рассказал житель Сынжерей Василий Мирон.

Ну а для тех, кому некогда стоять у плиты, на помощь приходят пекари. На самом крупном комбинате страны ежедневно выпекают 35 тысяч рождественских кренделей.

"Из двух кусков теста лепим рождественский крендель."

"Сначала тесто должно подняться. После этого отправляем его в печь. Готовится около 20 минут."

"Спрос на рождественские крендели растет с каждым годом. Для того, чтобы выполнить заказы, работать приходиться в несколько смен", сказала технолог хлебокомбината Виктория Волуцэ.

В магазинах рождественские крендели стоят в среднем 5 леев.

По традиции, первый рождественский крендель ставят рядом с иконой и хранят до начала весенних полевых работ.

0
0
0
0
0

Добавить комментарий

500

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Как вы оцениваете решение об индексации пенсий на 6% с 1 апреля?