Наши предки ели, чтобы выжить; они ели, потому что были голодны или для того, чтобы отпраздновать победу над враждебным племенем.
Мы? Мы едим, потому что мы сердимся, нам скучно, испытываем стресс, депрессию, разочарование; когда смотрим фильм; потому что мы заняты или слишком много работаем; когда встречаемся с друзьями или возмущены тем, что наш любимый сериал был отменен.
То, что мы воспринимаем как эмоциональную реакцию: замену беседы шоколадкой, ванны мороженым или боксерской груши пакетом чипсов – не всегда связано с характером, а с биохимией.
Часто еда может быть вызвана эмоциями, которым удается спровоцировать нас проглотить, не разжевывая, хот-дог с горчицей.
Продукты душевных состояний
Последние исследования подтверждают то, что многим из нас уже известно: наше настроение диктует то, что мы едим. Исследователи изучили рацион питания людей, чтобы показать, как взаимодействуют личность и еда, как душевные состояния направляют нас к определенным продуктам на основе их физических характеристик.
Согласно этому исследованию, многие настроения передают специфические сигналы, например, истощенные надпочечники посылают сигналы, которые усиливают тягу к соли.
Так на что указывает выбранный продукт?
Если вы выбираете…
Возможно, вы чувствуете…
тяжелую пищу, например, мясо или жесткую и хрустящую пищу
гнев
сахар
подавленность
мягкие и сладкие продукты, такие как мороженое
тревогу
соленые продукты
стресс
тяжелую пищу, наполняющую желудок, например, печенье или макаронные изделия
Добавить комментарий