РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое в горшочках "Как у мамы дома"

Приготовление:

Приготовить блинчики. Каждый разрезать на 3-4 части. Из творога, яиц и соли приготовить фарш. Зафаршировать небольшие блинчики по 6-8 на порцию. Куриное филе и свинину нарезать на куски, пропустить через мясорубку 2 раза, добавить яйца, молоко, соль, перец, хорошо взбить. Из готового фарша формовать небольшие тефтельки (4-5 на порцию), сварить на пару до готовности, либо обжарить обычным способом. Блинчики укладывают в горшочки, сверху кладут готовые тефтели, поливают их растопленным сливочным маслом и запекают в духовом шкафу при температуре 180-200° С в течение 5-7 минут.

Ингредиенты:

2 яйца,

8 тонких блинов (по 50 г),

4 столовые ложки растительного масла,

300 г куриного филе,

150г свинины,

3-4 столовые ложки молока,

соль,

перец чёрный молотый.

Для фарша:

½ кг творога,

2 яйца,

соль,