РЕЦЕПТ ДНЯ: Закуска по-молдавски

Приготовление:

У перцев удалить плодоножки и семе­нную коробочку, у помидоров плодоножку. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, перцы крупной соломкой. Подготовленный лук можно положить целиком. Сливочное масло натереть на тёрке (по желанию). На тарелку выложить помидоры, огур­цы, перцы, лук, рядом - сливочное масло и брынзу. Украсить закуску зеленью петрушки.

Ингредиенты:

4 огурца,

4 помидора,

3 сладких пер­ца,

100 г зелёного лука,

200 г брынзы,

40 г сливочного масла,

зелень петрушки.