ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ Все новости

ещё темысвернуть

РЕЦЕПТ ДНЯ: «Три пастушка»

Приготовление:

Все виды мяса нарезать на равные пластины, отбить через пленку до толщины 0,3-0,5 см, посыпать солью, перцем, нарезать на ленточки шириной 2 см, как можно длиннее. Почеревок без шкурки нарезать на ленточки такой же ширины (предварительно подморозив для того, чтобы было удобней нарезать). Мясные полуфабрикаты свернуть плотной спиралью в следующей последовательности: в центре – спираль из телятины, в середине – куриное филе, снаружи – спираль из свинины. Между каждым видом мяса проложить прослойку из копченного почеревка. Закрепить деревянными шпажками крестообразно, запекать на гратаре по 10 минут с каждой стороны, на среднем огне.

Ингредиенты:

• 600 г говяжьей вырезки,
• 600 г свиной корейки без косточки,
• 500 г куриного филе,
• 150 г копченного почерёвка,
• соль,
• перец черный молотый.

Подпишитесь на нас в Telegram, если хотите знать больше

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter


Новости наших партнеров
Ещё
load