РЕЦЕПТ ДНЯ: Огурцы фаршированные куриным мясом

Приготовление:

Подготовленные огурцы разрезать пополам, ложкой удалить мякоть, придав форму «лодочки», посолить, наполнить фаршем. Перед подачей на стол оформить майонезом и маслинами.

Приготовление фарша: Пропустить филе через мясорубку или нарезать соломкой. Добавить нарезанный соломкой и пассированный лук-порей, соль, перец и обжарить всё на слабом огне в течение 10 – 15 минут. Перед окончанием обжаривания положить растёртый чеснок и зелень.

Ингредиенты:

4 крупных огурца,

2 столовые ложки майонеза,

4-5 маслин без косточек.

Для фарша:

100 г отварного куриного филе,

½ стебля лука-порея (белая часть),

2 столовые ложки растительного масла,

3 дольки чеснока,

соль,

молотый чёрный перец,

1 столовая ложка рубленой зелени.