РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы фаршированные

Приготовление:

Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в ду­ховом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в охлаждённом виде.

Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч­ном масле, добавить пассированный лук, соль, перец, перемешать.

Ингредиенты:

8 шампиньонов среднего размера,

1 столовая ложка сливочного масла,

1 столовая ложка тёртой несолёной брынзы.

Для фарша:

1 луковица,

1 столовая ложка сливочного масла,

соль,

молотый чёр­ный перец.