Молдавское блюдо "Колодец", сделанное из местных продуктов, выиграло в молдавском отборе кампании Tourism&Gastronomy при поддержке The Moldovan Investment Agency и будет представлять Молдову в числе 53 стран в Мировой организации туризма.
Об этом рассказал бренд-шеф Дмитрий Петренко, который благодаря своему блюду "Колодец" стал туристическим амбассадором Молдовы в Мировой организации туризма.
"Я уверен, что гастрономия может не только решать проблему питания людей, но и многие другие проблемы, как социальные например.
Уверен, что если мы будем развивать молдавскую кухню и делать акцент не только на итальянские или японские рестораны — к нам поедет турист.
А самое главное, что благодаря развитию молдавской гастрономии и поддержке локальных производителей и фермеров мы сможем не только привлечь туристов, но и остановить отток наших жителей из сел и районов, так как у них будет работа за счет спроса на их продукцию.
Купите хоть раз вместо пармезана или сыра фета кусок брынзы — и вы уже поможете кому-то остаться дома", - написал Дмитрий Петренко на своей странице в соцсети.
Он поблагодарил команду, которая всегда рядом и готова к его сумасшедшим идеям (Илие Петренко, Александру Губенко и Саша Нагибина), талантливого оператора Юрия Кулюка, который снял на телефон видео приготовления блюда "Колодец", а также Андрея Юрковского за его фотографии.
"Короче — всем спасибо, и едем дальше. Пусть во всем мире знают, что в Молдове люди пахнут Едой и Счастьем", - подчеркнул Дмитрий Петренко.
Напоминаем, что уникальную информацию о традиционных молдавских блюдах и напитках, истории и культуре вина в Молдове, традициях и инновациях в питании молдаван, продуктах для здоровья, кулинарные рецепты праздничных, монастырских, постных блюд, рецепты домашнего консервирования и секреты молдавской кухни можно найти в разделе «Кухня» проекта moldovenii.md.
Добавить комментарий