Это произошло в ходе незапланированной проверки кулинарии Cvin, расположенной в секторе Ботаника по улице Индепенденцей 3/1.
Как сообщает пресс-служба Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (НАБПП), инспекторы выявили нарушения санитарно-гигиенических правил, точнее использование грязных инструментов и изношенного оборудования, плохое санитарное состояние производственных помещений и даже несоблюдение условий личной гигиены.
Кроме этого, были нарушены правила товарного соседства, отсутствие информации о дате производства и срока годности продукта. Также, некоторые кулинарные продукты лежали на витринах с истёкшим сроком, а в местах хранения продуктов не соблюдён тепловой режим.
В отношении администрации кулинарии в связи с выявленными нарушениями был составлен протокол. Кроме этого, руководство было предупреждено, что в случае дальнейшего несоблюдения правил, полуфабрикаты будут отозваны из продажи.
Следует отметить, что с начала текущего месяца сотрудники НАБПП провели 82 проверки в продовольственных магазинах. Последняя из таких проверок была зарегистрирована в столичном магазине Velmart.
Добавить комментарий