Молдаване выбрасывают треть продуктов, которые покупают для потребления

В то время как на глобальном уровне более 730 миллионов человек страдают от голода, молдаване выбрасывают треть продуктов, которые покупают для потребления. Об этом свидетельствуют статистические данные.

Эти данные были обнародованы специалистами в данной области по случаю Международного дня осведомленности о пищевых отходах, который отмечается сегодня, 29 сентября. Граждан призывают рационально потреблять и покупать продукты питания, сообщает Moldova1.

Пищевые отходы в Молдове оцениваются в миллиарды леев. По словам экономического эксперта Вячеслава Ионицы, в прошлом году пищевые отходы составили 19,2 миллиарда леев, что на 1,4 миллиарда леев больше, чем в 2022 году. Больше всего продуктов выбрасывают домохозяйства, за ними следуют производственный и перерабатывающий сектора.

Чтобы предотвратить отходы, агропромышленные компании могут обратиться в Общественную ассоциацию Concordia, которая учредила так называемый «Банк продуктов питания».

Представитель учреждения Анна Чебан уточнила для Radio Moldova, что в настоящее время они сотрудничают с 50 экономическими агентами, которые в основном жертвуют продукты питания, конечно, с соблюдением срока годности. Среди получателей – социальные столовые, дома престарелых и люди из социально уязвимых семей.

«В прошлом году мы восстановили 124 000 тонн продуктов питания, а в первой половине этого года уже восстановили 25 000 тонн продуктов питания, что по стандартам Европейских федераций банков продуктов питания означает 250 000 порций еды. Эти продукты, пригодные для потребления, поступают получателям, что чрезвычайно ценно, так как, с одной стороны, они разнообразят меню социальных столовых. С другой стороны, это увеличивает доступ нуждающихся людей к качественным продуктам питания», – сказала Анна Чебан.

В Международный день осведомленности о пищевых отходах Анна Чебан призывает граждан рационально покупать и использовать продукты питания.

«Важно внедрить несколько очень простых мер: ходить за покупками с заранее подготовленным списком, составлять меню, делиться едой с соседями и друзьями, чтобы избежать ее выбрасывания», – заявила Анна Чебан.

На международном уровне около 80 миллионов тонн продуктов питания выбрасываются на свалку, утверждает Вячеслав Ионица. По словам эксперта, в этом году на свалку отправится 71 кг продуктов питания на душу населения, или 180 тысяч тонн продуктов, что эквивалентно 3 тысячам товарных вагонов.