X 
Приднестровье новостей: 1365
Акция протеста новостей: 1639
Война в Украине новостей: 5250
Евровидение новостей: 499

Мода на безглютеновую диету вредна

5 мар. 2018, 0:31   Общество
6759 0

Безглютеновые продукты питания обретают все больше популярности.

В настоящее время многие супермаркеты имеют специальный отдел для таких продуктов.

Это «расширение» продуктов без глютена произошло однажды из-за все большего числа людей с диагнозом целиакия (непереносимость глютена), а во второй раз – из-за знаменитостей, которые пропагандировали такой образ жизни, отмечает Science Alert.

Новое исследование показало, что такие тенденции, запущенные людьми, без какой-либо экспертизы, могут быть крайне вредным. В этом случае безглютеновая диета может привести к диабету типа 2.

Группа специалистов из Гарварда доказала это на основе исследования, в ходе которого учла результаты мониторинга 200 000 человек.

Глютен – это растительный белок (клейковина), который содержится в злаковых культурах, таких как пшеница, рожь, овес, ячмень, и чрезвычайно полезен в пищевой промышленности. Например, он придает хлебу эластичность и текстуру, чтобы его было легко жевать.

Для тех, кто не переносит клейковину, этот белок является настоящим кошмаром, потому что организм воспринимает его как угрозу.

Без наличия каких-либо доказательств преимуществ безглютеновой диеты многие люди восприняли ее как «здоровую» альтернативу нормального питания, хотя исследование доказало полностью обратное.

Диабет типа 2 является серьезным заболеванием, которое не следует игнорировать. Он диагностирован у более 400 миллионов человек во всем мире, и это число неуклонно растет. Лечения для этого типа диабета нет, а обратимость встречается очень редко.

0
0
0
0
0

Добавить комментарий

500

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Как вы оцениваете решение об индексации пенсий на 6% с 1 апреля?