Для того, чтобы избежать покупки некачественных продуктов питания, которые могут повлиять на наше здоровье, Агентство по защите прав потребителей рекомендует покупателям принимать во внимание некоторые аспекты.
Продукты должны быть приобретены в специально оборудованных и разрешенных местах, где обеспечены санитарно-гигиенические условия и где есть уверенность, что эти продукты прошли ветеринарный контроль, передает IPN.
Покупателям советуют покупать мясо в мясных отделах, продовольственных магазинах, специально оборудованных для этого местах на рынках. Температура хранения должна быть 4±2 °C. Мясо должно быть упругим, от бледно-розового до темно-красного цвета, после нажатия пальцем волокна должны возвращаться в первоначальную форму, а поверхность не должна быть липкой, мясо не должно плохо пахнуть и должно иметь штамп санитарно-ветеринарного контроля.
Продажа рыбы разрешена только в специализированных точках или отделах продовольственных магазинов, зарегистрированных в соответствии с санитарно-ветеринарными нормами. Свежая рыба должна храниться и выставляться на продажу в лотках со льдом, и должна быть частично покрытой льдом. Рыба должна быть чистой, с ровным слоем чешуи, иметь красные бронхи, с характерным для каждого вида оттенком, без разрывов. Температура хранения должна быть минус 2÷0 C.
При покупке яиц, покупателям советуют изучить их внешний вид. Скорлупа яиц должна быть чистой, крепкой, целой, матовой, пористой, без пятен и запаха. Срок хранения яиц составляет 28 суток, при самой низкой температуре в холодильнике. Информация о дате производства указана на каждом яйце, а срок годности указан в сопроводительных документах или на упаковочной коробке.
Молоко должно быть белого цвета, со светлыми желтоватыми оттенками, подчеркнутыми в случае молока с повышенным содержанием жира. Молоко не рекомендуется потреблять сыром (непастеризованным) и его нужно очень хорошо кипятить, держать на огне 3-5 мин после первого кипения, потому что через молоко могут передаваться такие заболевания, как: туберкулез, сибирская язва, холера, сальмонеллез, стафилококковая и стрептококковая инфекции и пр. Температура хранения – до + 4 °C.
Специалисты рекомендуют населению не делать покупки у уличных торговцев. Не покупать товары, выставленные на тротуарах, из багажников легковых автомобилей и др. Даже если они продаются по более низкой цене, эти продукты не проверяются и могут представлять опасность для здоровья, вызывая пищевое отравление.
Потребители могут сообщать о нарушениях в области безопасности пищевых продуктов на горячую линию НАБПП: 0- 800- 800- 33.
Добавить комментарий