Этикетка на пищевых продуктах. На что обращать внимание при покупках

Этикетка продукта питания имеет особое значение для каждого из нас, так как она содержит информацию, которая помогает нам сделать правильный выбор при покупке.

Субъектом, ответственным за правильное информирование потребителей, является оператор, под именем которого продается продукт. Если оператор находится за границей, ответственность за товар несет импортер.

Потребители, в свою очередь, должны внимательно изучить этикетку продуктов на прилавках, чтобы сделать наиболее верный выбор для себя и своих близких.

Есть несколько моментов, на которые следует обратить особое внимание, по мнению эксперта по маркировке Дианы Ротарь:

- Список ингредиентов. Выбирайте продукты, содержащие как можно меньше ингредиентов. Как правило, они самые полезные;

- Аллергены. Аллергены находятся в списке ингредиентов или упоминаются сразу после него. Эта информация жизненно важна для людей, склонных к аллергии;

- Пищевая ценность. Здесь вы найдете информацию об энергетической ценности, жирах, белках, углеводах, соли, клетчатке, а иногда и о витаминах и минералах. Отсутствие сахара в списке ингредиентов не означает, что его не будет в таблице пищевой ценности. Поэтому тем, кто придерживается особой диеты, важно следить за этими обозначениями;

- Дата минимального срока годности. Всегда проверяйте, не истек ли срок годности продукта, чтобы убедиться, что он сохранил все свои специфические свойства.

Очевидно, что нельзя пренебрегать информацией, касающейся происхождения, способа хранения и использования продукта. Принимая во внимание эти аспекты, вы сможете выбрать действительно нужные вам товары.