Готовы ли молдавские больницы перейти на услуги кейтеринга для питания пациентов?

Медицинские учреждения страны не могут позволить себе пользоваться услугами кейтеринга, который обеспечивал бы лучшее питание для пациентов, как это предлагают власти.

Руководство больницы утверждает, что еда, доставленная рестораном, обойдется им вдвое дороже, чем приготовленная на собственной кухне, сообщает Radio Europa Liberă.

Дискуссии о качестве больничной еды начались в публичном пространстве две недели назад, когда бывшая пациентка Городской клинической больницы им. Георгия Палади разместила в Facebook фотографию порции еды, сделанную в декабре 2022 года, когда она находилась в родильном отделении этого учреждения.

После того как сообщение получило широкую огласку, Управление медицинской помощи Муниципального совета Кишинева провело служебное расследование в этой больнице, а комиссия Министерства здравоохранения проверила все столичные родильные дома и Яловенскую районную больницу.

Комиссия рекомендовала Национальной компании медицинского страхования (CNAM) пересмотреть формулу расчета больничного питания и регулярно корректировать ее с учетом уровня инфляции. Комиссия также попросила Министерство здравоохранения и CNAM провести сравнительный анализ затрат на питание в больницах (включающий расходы на продукты, посуду, заработную плату, энергоресурсы, транспорт и т.д.) в сравнении с заключением договоров с профессиональными организациями общественного питания на основе меню питания и специальных диет, утвержденных в соответствии со стандартами.

Europa Liberă спросила у нескольких директоров больниц, насколько реален аутсорсинг услуг питания. Директор Республиканской клинической больницы Андрей Ункуца сказал, что у него уже была такая идея, но он так и не смог воплотить ее в жизнь.

"Экономический агент, арендующий помещение в больнице, собирался разработать и представить нам предложение, но когда он подсчитал затраты и объем, которого можно достичь, он отказался. Это произошло четыре года назад. Тогда мы укрепили и развили пищеблок учреждения и остались довольны", - рассказывает директор.

Ункуца не исключает возможности того, что в будущем больница может заключить договор на оказание таких услуг, но он понимает, что затраты будут выше. В настоящее время дневной рацион для пациента Республиканской клинической больницы стоит 40 леев за четыре приема пищи.

В Яловенской районной больнице питание уже год осуществляется извне. Это было связано с тем, что пищеблок устарел, и больница не могла получить разрешение на его эксплуатацию. После ремонта кухни учреждение отказалось от услуг общественного питания.

Директор Чимишлийской районной больницы Виталий Городницкий считает, что продукты, поставляемые компанией, будут стоить вдвое дороже, чем приготовленные на кухне учреждения.

В республиканских больницах дневной рацион стоит не более 65 леев, даже после повышения цен в связи с инфляцией.