Государство создало коммуникационную платформу для сектора HoReCa

Пропаганда здорового питания и местная пищевая промышленность должны идти рука об руку и поддерживаться государственными органами, чтобы снизить чрезмерное потребление сахара молдаванами.

Это главный вывод, к которому пришли участники дискуссии с участием представителей пищевой промышленности и HoReCa в рамках коммуникационной кампании «Уменьшите потребление сахара – выбирайте, что вы едите!», сообщает Noi.md со ссылкой на realitatea.md.

Человек в Республике Молдова потребляет в 5 раз больше сахара, чем необходимо организму и рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения. Чрезмерное потребление сахара – проблема общественного здравоохранения, которая беспокоит правительства во всем мире.

«Сахар агрессивно присутствует в нашей жизни. На прилавках магазинов, возле дома, возле школ. Как орган здравоохранения мы бьем тревогу. Пора посмотреть, что мы едим, как уменьшить избыток сахара. Вот почему мы намерены включить здоровое питание в новую Стратегию общественного здравоохранения на ближайшие годы, приведя все действия в соответствие с рекомендациями ВОЗ», – заявила Даниэла Демишкан, глава Управления общественного здравоохранения Министерства здравоохранения Республики Молдова.

Всемирная организация здравоохранения строго рекомендует снизить потребление сахара до менее 10% от калорийности как для взрослых, так и для детей. В то же время, основываясь на научных данных о причинах неинфекционных заболеваний, ВОЗ предлагает дальнейшее снижение уровня сахара ниже 5% от общего количества потребляемой энергии, то есть до 25 г / день, что эквивалентно 5 чайным ложкам.