С таким выводом о нашей стране уехали на родину Свен Хэнсон Брит и Кае Шибата, двое известных британских поваров, после семидневного насыщенного пребывания в Молдове, в ходе которого они делились своими секретами с коллегами по ремеслу, представляющими отечественные винодельни и туристические агропансионы. Визит двух шеф-поваров является частью Программы ускорения винного туризма в Молдове, которая направлена на улучшение качества услуг, предлагаемых туристам, которые выбирают энологические направления в нашей стране.
Во время своего визита, они посетили винодельни и пансионы страны, тщательно анализируя меню и предлагая советы по их улучшению и диверсификации в соответствии с западными тенденциями.
«Я влюбился в Молдову. Я полюбил ее леса и реки, козочек на лугах, но прежде всего... ее людей и их гостеприимство», - поведал Свен Хэнсон Брит.
В свою очередь, его коллега кондитер Кае Шибата провела «сладкие» мастер-классы для поваров агропансионов Старого Оргеева.
Как отметила сама Кае Шибата: «Именно люди делают Молдову уникальным туристическим направлением. Неповторимость этой стране придают человеческие истории – будь то семья виноделов с собственными традициями или сельский успешный ресторан в ведении молодой женщины, превратившей приготовление плацынд в искусство».
Учебно-подготовительные занятия в рамках Программы ускорения винного туризма в Молдове будут продолжаться в течение ближайших недель. В связи с этим в нашу страну планируется прибытие ряда известных виноделов, энопарфюмеров и сомелье.
Добавить комментарий