В течение декабря 2016 года, после трансляции телерепортажа «Пищевые бомбы в супермаркетах», сотрудники отдела здоровья и экспертизы продуктов питания ЦОЗ Кишинева провели ряд проверок с целью оценки торговых сетей обществ с ограниченной ответственностью и торговых компаний столицы.
Всего проверена 31 торговая точка.
В ходе проверок выявлены следующие нарушения:
- реализация кулинарных блюд весом 273 кг 764 г, которые продавались без соответствующей маркировки;
- отсутствие информации о сроках хранения пищевых продуктов с высокой степенью уязвимости и их продажа на развес;
- приобретение сырья без маркировки – 73 кг 800 г мяса, рыбы;
- 69 кг 680 г продуктов, готовых к потреблению, с истекшим сроком годности:
- нарушение ассортимента скоординированного с соответствующими службами;
- нарушение процесса приготовления пищи, смешивание хороших продуктов с испорченными;
- использование биоцидных продуктов, не утвержденных Министерством здравоохранения РМ;
- прием на работу персонала без медицинского обследования и инструктажа по гигиене.
В результате были приняты:
- два решения главного государственного санитарного врача, запрещающих несогласованный ассортимент продуктов, их приготовление и реализацию в отсутствие необходимых условий;
- 18 решений главного государственного санитарного врача о запрете к потреблению человеком 348 кг 364 г несоответствующих пищевых продуктов;
- 20 санитарно-гигиенических предписаний об устранении обнаруженных нарушений.
В то же время составлено 18 протоколов об административных правонарушениях на имена менеджеров супермаркетов.
Добавить комментарий