COVID-19 в Молдове ВАКЦИНИРОВАНЫ 937 115 БОЛЬНЫХ 365 713(+548)   ВЫЛЕЧИЛИСЬ 349 581     УМЕРЛО 9192+30) Подробнее

Рецепт

28 ноя. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп, тушенный в маринаде по-сельскиПриготовление: Тушку рыбы полностью обрабатывают, нарезают на кругляши толщиной 2 – 3 см, солят, перчат. Из уксуса, растительного масла, воды и специй готовят маринад. Лук репчатый и сельдерей нарезают соломкой, морковь кружочками. В эмалированную посуду с высоким бортом выкладывают овощи, на них рыбу, зал
27 ноя. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из стручковой фасолиПриготовление: В кипящую воду положить фасоль, нарезанные мелкими кубиками морковь, корень петрушки, лук, сладкий перец и проварить 10-12 минут. Затем добавить очищенные от кожицы нашинкованные помидоры (предварительно ошпаренные), любисток, квас или разведённую лимонную кислоту, соль и чёрный перец. Через
14 ноя. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Плацинды с яблокамиПриготовление: Тесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацинд, вертут и саралий». Разделить его на кусочки средней величины, раскатать тонкие лепёшки, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом, сложить по три-четыре вместе. Нарезать тесто на квадраты размером 18 х 18 см, на середин
13 ноя. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Зразы «Кодрянка»Приготовление: Куриное и свиное мясо нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку 1-2 раза, добавить яйца, бульон, соль, перец. Хорошо вымешать фарш, взбить, разделать на лепёшки. На середину каждой положить начинку, края приподнять и защипать. Сформовать зразы, запанировать их в муке, смочить их в яйце
7 ноя. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны тушенные в сметанеПриготовление: Подготовленные баклажаны разрезать вдоль пополам, а затем поперёк на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, посыпать солью и поместить на 40-50 минут под пресс, для удаления горькой жидкости. Запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Лук нарезать полукольцами, пассировать. В кастрюлю или сковороду
6 ноя. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы, запечённые с лапшойПриготовление: Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Добавить пассированный в растительном масле лук, отваренную лапшу, сливочное масло, сырое яйцо, соль, перец и всё перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанную маслом и посыпанный сухарями форму, с
31 окт. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рулет куриный с запечённым сладким перцемПриготовление: У обработанной куриной тушки сделать надрез по грудной кости, острым ножом отделить грудные и хребетные кости. Отрубить крылышки, вырезать из окорочков кости. Должен получиться пласт мяса с кожей без костей. Через плёнку слегка отбить, посыпать солью и перцем, дать промариноваться 1-2 часа.
30 окт. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Цыплята в виноградном сокеПриготовление: Подготовленные тушки цыплят разрубить на 4 части, посыпать солью, перцем, сбрызнуть вином, смазать сметаной, оставить на 20-30 минут. Обжарить до румяной корочки, влить белый виноградный сок, под закрытой крышкой поставить в духовой шкаф, довести до готовности в течение 20-25 минут, периодич
27 окт. 3:30  
Дары осени и лучшие осенние рецептыПоговорим сегодня об… улучшении памяти. Тем более что на наших дачных участках растут овощи и фрукты для «отличного запоминания». Да и в магазинах представлен широкий ассортимент полезных продуктов. Это и цельнозерновые (крупы, пшеничные отруби), и орехи, и зеленые листовые овощи, черника, помидоры, черная
24 окт. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из карпаПриготовление: Обработанную рыбу нарезать на куски. В кастрюлю положить голову, хвост, разрубленную позвоночную кость, залить холодной водой, посолить, довести до кипения на медленном огне, прокипятить 5 минут, удаляя пену. Затем положить корень петрушки, сельдерея, морковь, лук, варить 30-40 минут. Бульон
23 окт. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из потроховПриготовление: Потроха нарезать кусочками, обжарить с нашинкованным луком-пореем, переложить в сотейник, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут на слабом огне. Картофель, морковь, корень петрушки нарезать дольками, обжарить и соеденить с потрошками, добавить соль, перец, лавровый лист, пасси
19 окт. 4:30  
3 рецепта для избавления от сезонной усталостиСогласно исследованиям, один из 10 человек с приходом осени сталкивается с неприятными ощущениями, специфическими для сезонной усталости, например, с быстрой утомляемостью, депрессией, недостатком энергии и концентрации. Эти симптомы возникают, потому что организм более уязвим в этом сезоне, когда происход
10 окт. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Лук-порей, фаршированный грибами и рисомПриготовление: Лук-порей нарезать кусочками длиной 5-6 см, ошпарить, охладить. Сердцевину выдавить, выемки наполнить фаршем. Уложить фаршированный лук в сотейник, залить сметаной, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически, встряхивая. В конце посыпать тёртой брынзой, запечь. Подавать лук-порей
9 окт. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из рыбы в горшочкахПриготовление: Рыбу нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть вином, растительным маслом, оставить на 20-30 минут. Запанировать в муке, и обжарить до образования румяной корочки с двух сторон. Уложить в керамические горшочки, добавить нарезанный дольками и обжаренный картофель, пересыпать пассиров
6 окт. 2:30  
Осенние рецептыПоговорим сегодня об… улучшении памяти. Тем более что на наших дачных участках растут овощи и фрукты для «отличного запоминания». Да и в магазинах представлен широкий ассортимент полезных продуктов. Это и цельнозерновые (крупы, пшеничные отруби), и орехи, и зеленые листовые овощи, черника, помидоры, черная
26 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Ягнёнок, тушенный с айвойПриготовление: Обработанное мясо нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, обжаривают на растительном масле до румяной корочки. Айву очищают, удаляют семенную коробочку, нарезают на дольки, обжаривают на сливочном масле с обеих сторон, соединяют с мясом, заливают вином и тушат до готовности на медленно
25 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель, фаршированный брынзой и грибамиПриготовление: У очищенных клубней картофеля удалить часть сердцевины, посолить выемки и наполнить фаршем. Уложить картофель в сотейник, влить бульон и поместить всё в духовой шкаф. Незадолго до окончания запекания, залить картофель сметаной и довести до готовности. Перед подачей можно украсить фарширов
22 сен. 1:00  
Чудо-рецепт при остеохондрозе и артрозеОчистите 300-400 граммов чеснока, пропустите его через мясорубку, положите в литровую банку и залейте хорошим нерафинированным растительным маслом. Настаивайте две недели в темном месте, ежедневно перемешивая содержимое. Получите чесночное масло. Процеживаете его через 3-4 слоя марли. Способ применения:
19 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, тушенная с фасольюПриготовление: Обработанную мякоть лопатки или часть задней ноги нарезать небольшими кусками, посыпать солью, перцем, подрумянить с добавлением нарезанного кубиками репчатого лука. Мясо с луком переложить в казанок, залить водой, тушить до полуготовности. Подготовленную белую фасоль замочить на 5-7 часов,
18 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Голубцы в сладком перцеПриготовление: У перцев удалить плодоножку с семенной коробочкой, промыть. Голубцы приготовить по рецепту «Голубцы молдавские из белокочанной капусты». Подготовленные перцы плотно заполнить голубцами. Далее готовить по рецепту «Голубцы молдавские из белокочанной капусты». В случае приготовления голубцов ас
12 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Суп картофельный с кукурузойПриготовление: Кукурузу молочной спелости освободить от листьев, волокнистой части, варить при закрытой крышке, накрыв листьями початка, при медленном кипении до готовности. Отделить зёрна от кочана. В кипящий бульон опустить кубики картофеля. Через 5-7 минут добавить на­резанные коренья, пассированный лук
11 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Бабэ нягрэПриготовление: Яйца и сахар перемешиваем, добавляем растительное масло, мёд, гашённую лимонным соком соду, молоко комнатной температуры, муку, тщательно перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны. Тесто переливаем в казанок, заранее смазанный растительным маслом, выпекаем в предварительно
5 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кролик с овощами и виномПриготовление: У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов. Подготовленную тушку кролика разрубить на 6 частей, обсушить, обжарить на свином жире, переложить в казанок, добавить очищенные, крупно нарезанные
5 сен. 2:00  
Варенье из шишек сосны: лечебные свойстваПожалуй, нет ни одного дома, в котором не обитали бы любители полакомиться вареньем, но мало кто догадывается о том, что делать это можно с максимальной пользой для организма. Например, такую пользу несет превосходное варенье из шишек сосны, кроме этого, оно имеет потрясающий вкус, который не оставит нико
4 сен. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Яхние из баклажановПриготовление: Подготовленные, нарезанные ломтиками или кружочками (толщиной 0,5-0,7 см) баклажаны подержать 10-15 минут в кипятке, положить под пресс на 25-30 минут, чтоб удалить горький сок, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить. Лук нарезать соломкой, пассировать на растительном масле. П
22 авг. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Домашняя лапша с красным перцем и брынзойПриготовление: Просеянную пшеничную муку собрать горкой, сделать воронку, влить в воронку приготовленную смесь из холодного молока, соли, сырых яиц, пюре сладкого перца, замесить крутое тесто, оставить на 30-40 минут, накрыв тканью. Тесто раскатать на 2-3 пласта, посыпать мукой, нарезать лапшу, подсушить.
21 авг. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина в горшочках с вареникамиПриготовление: Мясо нарезать на куски (по 3 на порцию), слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить с нашинкованным луком до образования румяной корочки. Сложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить в духовой шкаф. Тушёное мясо уложить в керамические горшочки, сверху - предварительно отваренные вар
15 авг. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Плацинды с творогомПриготовление: Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», 1 вариант), положить друг на друга 5-8 слоев теста, слегка подсушить каждый слой и обильно смазать растительным маслом, чуть растопленным и отцеженным сливочным маслом. Начинку из творога выложить небольшими г
14 авг. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы фаршированныеПриготовление: Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в ду­ховом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в охлаждённом виде. Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч­ном масле, добавить пассированный лук, соль, перец, перемешать.
8 авг. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Суп с "крупкой"Приготовление: В кипящую воду опустить мясо. Когда пена перестанет образовываться, посолить бульон, добавить морковь, лук, корень петрушки, нарезанные кубиками, и продол­жать варку до готовности мяса. Всыпать подсохшую крупку, положить лавровый лист, перец, довести до кипения, снять с огня и посыпать рубле
7 авг. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Бульон с кукурузой в омлетеПриготовление: Приготовить куриный бульон. Кукурузу молочной спелости освободить от листьев, волокнистой части, варить при за­крытой крышке, накрыв листьями початка, при медленном кипении до готовности. От­делить зёрна от початка, посолить. (Можно использовать консервированную кукурузу). Яйцо взбить с доба
31 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные кукурузой, луком и яйцомПриготовление: У подготовленных помидоров срезать "крышечку", чайной ложечкой удалить мякоть, посолить, поперчить, наполнить фаршем, уложить в сковороду, смазанную маслом. Полить фарши­рованные помидоры сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь в духовом шкафу. Перед подачей полить помидоры соусом, в которо
25 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Барашек на гратареПриготовление: Готовить из задней ноги или поясничной части молодого барашка. Мясо освободить от костей, плёнок и сухожилий, нарезать по одному куску на порцию, отбить, придав овальную форму, смазать растительным маслом, сбрызнуть вином, оставить на 1-2 часа. На раскаленную решётку гратара, смазанную шп
24 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из говядины и овощей по-деревенски в духовкеПриготовление: Мясо нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и варить до по­луготовности. Овощи нарезать: картофель - брусочками, капусту - квадрати­ками, морковь, лук, корень петрушки, грибы - соломкой. Капусту положить на дно посуды для варки. Сверху уложить картофель, посыпать пассированными м
11 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклава по-молдавскиТесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацынд, вертут и саралий». Разделить его на небольшие кусочки, оставить на 30 минут, накрыв влажной салфеткой. Раскатать тонкие пласты, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом и сложить по два вместе. Уложить заготовки на противень, смазанный
10 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана из кроликаПриготовление: У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов, обсушить. Нарубить на куски, посыпать солью, мелко нарезанным луком, рубленой зеленью, полить вином и уксусом, растительным маслом, положить лавро
4 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина с луком-пореемПриготовление: Обработанный кусок говядины из части задней ноги нарезать плоскими кусками, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Лук-порей нарезать кольцами, положить на дно казанка, затем обжаренные куски мяса, на них - нарезанны
3 июл. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Антрекот по-днестровскиПриготовление: Антрекот готовят из говяжьей вырезки или толстого и тонкого края. Мясо промыть, обсушить, зачистить от сухожилий и плёнок, нарезать по одному куску на порцию, отбить, придав овальную форму толщиной 0,7 - 1 см, посолить, поперчить, сбрызнуть вином, растительным маслом, оставить на 20-30 минут
27 июн. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Цыпленок, жаренный со стручковой фасолью и кабачкамиПриготовление: Разделанного, обработанного цыплёнка разрубить на 4 части, отбить, придав плоскую форму, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить до румяной корочки, влить вино или бульон, запекать в духовом шкафу под закрытой крышкой, периодически поливая соком и жиром, выделяющимся при жарке.
26 июн. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Тефтели по - молдавскиПриготовление: Мясо нарезать на небольшие куски и вместе с луком дважды пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль, перец, хорошо взбить. Сформовать маленькие шарики, запанировать их в муке, обжарить, залить маринадом и тушить 12-15 минут. Незадолго до окончания тушения добавить измельчённый чеснок и
8 июн. 1:30  
5 рецептов овощного сока на летоНаступило лето, поэтому мясные продукты уже не кажутся столь аппетитными, и вы хотели бы попробовать что-то легкое и освежающее. Вот пять рецептов вкусных овощных соков для лета. 1. Морковный сок Этот вкусный коктейль можно пить по утрам в и течение дня, он содержит большое количество витаминов A, B,
31 мая. 17:15  
Студентки из Франции приехали в нашу страну ради молдавских соленийШесть студенток из Франции приехали в Молдову, чтобы научиться готовить соленья. К своему большому удивлению, они узнали, что соленья можно готовить не только из капусты, огурцов или помидоров, но также из яблок, моркови и даже арбуза. Студентки записывают рецепты и говорят, что с нетерпением ждут возможно
30 мая. 18:00  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Вертута с творогомПриготовление: Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий»,1 вариант). Каждый подготовленный лист вытяжного теста выложить на тонкую салфетку, слегка подсушить, обильно смазать первый лист растительным маслом, на него положить второй, третий, так же смазывая маслом. Тр
29 мая. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Капуста, фаршированная грибамиПриготовление: Капусту проварить в кипящей подсоленной воде. Листья развернуть и между ними ровными слоями уложить фарш. Придать фаршированной капусте форму кочана, завернув её в марлю, уложить в кастрюлю с овощным отваром и при­пустить до готовности. Фаршированный кочан вынуть из марли, посыпать тёртым сы
23 мая. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из печени с грибамиПриготовление: Печень нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить нашинкованные лук, грибы и обжарить всё вместе. В казанок уложить печень с грибами и луком, нарезанный кубиками и обжаренный картофель, зёрна кукурузы, жаркое посолить, поперчить, долить бульон и тушить до готовности. Незадолго до окончани
22 мая. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба с фасольюПриготовление: Фасоль перебрать, промыть и замочить на 2-3 часа для набухания. Морковь, лук, корень петрушки нарезать мелкими кубиками и пассировать. Картофель нарезать дольками. Свинину нарезать на небольшие куски, положить в кипящую воду и варить до готовности. Фасоль отварить отдельно. В кипящий бульон
16 мая. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина, тушенная с овощамиПриготовление: Подготовленную говядину нарезать небольшими кусочками, отбить, посыпать солью, перцем, обжарить с жиром, добавить нарезанный репчатый лук, морковь, корень петрушки, закрыть крышкой. Поставить в духовой шкаф, помешивая, довести до мягкости мяса. Сработанные баклажаны нарезать кусочками длиной
15 мая. 18:30  
РЕЦЕПТ ДНЯ: ОливанкаПриготовление: Кукурузную муку смешать с яйцом, и добавить пшеничную муку. Свиную шейку нарезать кубиками, обжарить. Брынзу нарезать на средние кубики. Сковороду или форму смазать растительным маслом. Брынзу, обжаренную свинину смешать с яичной смесью, добавить соль, перец чёрный молотый. Перемешать, вылит
2 мая. 18:00  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рулетики из кабачков, фаршированные овощамиПриготовление: Молодые кабачки очистить от кожуры, промыть, нарезать в длину на полоски, обжарить с двух сторон. На жареные ленточки кабачков выложить фарш, скрутить рулетиками. Приготовление фарша: Овощи и грибы нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить, добавить соль, измельчённый чес­нок, зелень,
1 мая. 18:00  
РЕЦЕПТ ДНЯ: Фасоль с тушёными помидорамиПриготовление: Подготовленную фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и посолить. Нарезанный кубиками лук обжарить до золотистого цвета. Помидоры ошпарить, снять кожицу, натереть на крупной терке, добавить к жареному луку, поперчить и потушить 3-5 минуты. Соединить с отварной фасолью. Тушить ещё немного, в ко
Исполняется год президенства Майи Санду. Оцените ее работу на этом посту
Выборы в Молдове новостей: 4138
Проблема газа новостей: 411
Зимние праздники новостей: 345
Президент новостей: 3020
Снова в детство новостей: 21
ГМО и прививки новостей: 1327
 X