X 
Приднестровье новостей: 1366
Акция протеста новостей: 1640
Война в Украине новостей: 5254
Евровидение новостей: 499

Молочный кризис в Молдове. Как обстоят дела на молочных заводах страны

20 мар. 2023, 17:12   Экономика
3441 0

Производство молока в нашей стране резко сократилось. По данным переработчиков, за последние три-четыре года количество производимого молока сократилось на 35%.

Из-за этого экономические агенты вынуждены закупать сырье для молочных продуктов за рубежом, сообщает tvn.md.

Это касается и сыроварни в Рышканском районе. В 2022 году компания закупила значительную часть молока в Украине.

"Мы собираем около 50% от населения, около 50% молока мы получаем от фермеров. Крупные фермеры, мелкие фермеры. Часть молока в 2022 году мы закупили на Украине, потому что за последние 3-4 года производство молока в республике сократилось на 35%, очень большое сокращение, и у нас не хватает молока", - сказал директор Георгий Ангелуцэ.

Привезенное на завод молоко хранится в цистернах.


"Закупаемое нами качественное молоко хранится в резервуарах при температуре 6 градусов, после чего распределяется по категориям продукции. Производится кисломолочная продукция, сыры, твердые сыры, полуфабрикаты. После заполнения цистерн качество молока анализируется и далее транспортируется на пастеризацию и сепарирование», - сказал Эдуард Тодерицэ, менеджер по качеству.

Завод нуждается в большом количестве молока, поскольку производит несколько видов сыра, кефир, сливки, сметану и масло.

Ежегодно в Молдове производится 260 тысяч тонн молока. Однако для удовлетворения потребностей потребителей требуется около 520 000 тонн молока в год.

0
0
0
0
4

Добавить комментарий

500

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

© Бизнес

Как вы оцениваете решение об индексации пенсий на 6% с 1 апреля?