Таким образом, взрослый человек потребляет 10,8 грамма соли в день, говорится в пресс-релизе Национального агентства общественного здоровья. Самый высокий уровень потребления соли у мужчин – 11,5 г в день, по сравнению с женщинами – 10,3 г в день.
Больше соли потребляют в сельской местности — 11,3 г/сутки, по сравнению с городскими жителями — 10 г/сутки. Наиболее важным источником соли является хлеб и хлебобулочные изделия. Согласно исследованию, взрослый человек ежедневно потребляет в среднем 333 г хлеба или 5 ломтиков, что составляет 5,5 г соли в сутки.
Чрезмерное потребление соли является фактором риска, способствующим повышению артериального давления, что, в свою очередь, приводит к возникновению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда, мозговой инсульт и др. Такое поведение также связано с повышенным риском развития заболеваний почек, остеопороза, рака желудка и ожирения.
По данным ВОЗ, ежегодно можно было бы предотвратить примерно 2,5 миллиона смертей, если бы уменьшилось количество потребляемой соли.
Рекомендуемое ВОЗ количество соли для ежедневного потребления
Взрослым не следует употреблять более 5 г соли в день — это около 2000 мг натрия, что эквивалентно 1 чайной ложке.
Максимальное количество соли, рекомендованное для детей, зависит от их возраста:
Добавить комментарий