Из некоторых продуктов природного происхождения делают не только вкусные блюда, но и косметические средства. Один из таких продуктов – масло кокоса.
Оно широко применяется и в качестве ингредиента во многих рецептах, и при изготовлении косметики. Рассмотрим, какими уникальными свойствами обладает кокосовое масло, передает 7organic.ru.
Использование кокосового масла
Масло кокосового ореха является традиционным продуктом для людей, проживающих на юго-востоке Азии. Его стали использовать в кулинарных изделиях уже в начале XXI века. Сейчас кокосовое масло рекомендуется включить в меню людям, которые заботятся о собственном здоровье и стремятся похудеть.
С давних времен данный продукт используют при изготовлении косметики. Кокосовым маслом пользуются для смазывания локонов и кожных покровов, чтобы сохранить их здоровье и красоту, а также замедлить процесс старения.
Производят данное средство из копры или свежей высушенной мякоти кокоса. Зачастую при изготовлении данного продукта используют технику горячей прессовки.
Пищевое кокосовое масло
Масло кокосовых орехов богато средне- и короткоцепочечными триглицеридами. Они проникают непосредственно в ткани печени, где после сжигания преобразуются в энергию, которая необходима для нормальной работы организма в целом.
Под действием средне- и короткоцепочечных триглицеридов активизируются метаболические процессы благодаря ускоренному сжиганию калорий. Это способствует похудению. Кроме того, по мнению некоторых специалистов, применение данного продукта в пищу благоприятствует снижению показателя холестерина в крови.
Рассмотрим подробнее, как масло кокосов воздействует на организм.
Оказывает антимикробный эффект
В этом продукте присутствуют лауриновая и каприновая кислоты, для которых характерны противобактериальные и противовирусные качества. При проникновении в организм происходит их преобразование в монокарпин и монолаурин. Под влиянием данных элементов гибнут многие вирусы, бактерии и паразиты благодаря растворению их защитной оболочки, в состав которой входят липиды.
Под влиянием монолаурина бактерии утрачивают способность к воздействию на здоровую клеточную ткань в организме, которую они пытаются инфицировать. А под действием лауриновой кислоты блокируется созревание клеточной ткани вирусов.
Исследованиями подтверждено, что данный продукт способствует снижению вирусной нагрузки на организм пациентов, у которых диагностирован СПИД, а также уничтожению всевозможных микроорганизмов грибковой природы.
Помогает в похудении
Входящие в состав кокосового масла элементы помогают избавиться от лишних килограммов благодаря активизации метаболических процессов.
Среднецепочечные жиры, присутствующие в продукте, легко усваиваются организмом. При поступлении в организм калорий в объёме, не превышающем суточную норму, употребление масла кокосовых орехов сжигает их ещё более активно.
Активизирует мозговую активность
По мнению некоторых исследователей, при употреблении в пищу кокосового масла активизируется работа головного мозга на клеточном уровне.
Запасное топливо для головного мозга – это кетоновые тела. Если рацион человека содержит углеводы в малом количестве, печень расщепляет жир, что способствует увеличению объёма кетоновых тел. Исследованиями подтверждено, что благодаря такой реакции организма улучшаются познавательные способности у некоторых людей, которым диагностировали болезнь Альцгеймера лёгкого или среднетяжелого течения. Поэтому пациентам с подобным заболеванием, по мнению специалистов, следует придерживаться диетического питания с низким содержанием углеводов и включить в меню масло кокоса.
Другие полезные свойства
В процессе употребления масла кокосовых орехов происходит:
укрепление иммунной системы;
восстановление равновесия кишечной микрофлоры;
улучшение состояния сосудистой системы;
заживление эрозивных и язвенных нарушений в пищеварительных органах;
омоложение организма в целом.
Кокосовое масло при употреблении в пищу очень полезно, причем навредить этот продукт не может (главное, не принимать его в большом количестве).Употребление данного продукта разрешено в любом возрасте, в том числе и малышам – для них масло является отличным профилактическим средством для защиты от простудных заболеваний. В особенности полезно употребление кокосового масла людям, у которых выявлены проблемы с сердцем и гипертония. Также продукт рекомендуется включить в рацион при желудочных и кишечных заболеваниях.
Кокосовое масло бывает рафинированным и нерафинированным. Рафинированный продукт можно использовать при приготовлении всевозможных блюд, а нерафинированный – чтобы заправлять салаты. И одной, и второй разновидностью масла можно пользоваться, чтобы готовить выпечку, десерты, добавлять к чайным или кофейным напиткам. Оба вида продукта рекомендуют применять в лечебных целях: принимать на голодный желудок по пару чайных ложек каждый день.
Добавить комментарий