Курение и чрезмерное употребление животных жиров связаны с раком. К такому заключению пришли ученые в ходе международного исследования, которое базировалась на основе глобальных показателей заболеваемости раком.
Были изучены показатели в 157 странах мира по 21 виду рака. Свыше половины случаев заболеваний объясняется факторами курения и употребления животных жиров. Также меньшее, но все-таки, заметное количество случаев заболеваемости объяснимо потреблением алкогольных напитков.
Заметим, курение оказалось более важным риском для мужчин. Для женщин, как фактор риска, на первый план выступает белковое питание.
Ученые нашли связь между продуктами животного происхождения и определенными видами рака. К ним относятся рак груди, почек, яичников, простаты, яичек, поджелудочной железы, щитовидки. При употреблении белковой пищи увеличивается рост и развитие всех клеток, в том числе речь идет и о клетках возможной опухоли. Производится инсулиноподобный фактор роста I (IGF-I).
Ну, и как пример правильного питания – японская кухня. Именно в ней содержится только 10% продуктов животного происхождения.
Добавить комментарий