Хорватская находка побила рекорд древности: возраст сыра в два раза больше, чем у такого же открытия в Египте. Об этом сообщает Корреспондент.net.
В Хорватии международная группа археологов нашла керамические горшки с остатками сыра. Возраст продукта достигает 7,2 тысячи лет. Сосуды обнаружили на побережье Далмации, что на северо-западе Балканского полуострова. Некоторые артефакты принадлежат к декоративному стилю эпохи неолита.
Находка оказалась значительно старше останков сыра, обнаруженных в Египте Сыр из гробницы под Каиром датируется 1290 - 1213 годами до нашей эры. Ученые считают, что хранение молочных продуктов в сосудах в то время помогало сделать их легче переносимыми. У людей периода неолита еще не было гена толерантности к лактозе, что вызывало аллергию. Глиняную посуду на ножках использовали для хранения ферментированных молочных продуктов, вроде сыра и йогурта.
Добавить комментарий