Этикетка пищевых продуктов предоставляет важную информацию об их качестве.
Если вы хотите соблюдать сбалансированную диету, полезно читать этикетку. Вот на что нужно обращать внимание! Этикетка продукта помогает понять его пищевой профиль. Вы можете узнать, сколько в нем калорий, сколько и какие типы жира он содержит, сколько в нем сахара или соли. Все эти детали ценны, особенно для тех, кто хочет придерживаться правильной и сбалансированной диеты, но каждый из нас должен научиться читать и понимать пищевую этикетку. Поэтому нужно взглянуть на энергетическую ценность, которая фактически представляет количество калорий. Она выражается в двух единицах измерения: кДж (килоджоули) и ккал (килокалории). Для нас интересны только килокалории (калории).
Килокалории (ккал) обычно представлены на 100 г продукта или на порцию. Кроме того, для того, чтобы быть более заметной, информация повторяется на передней стороне упаковки, на которой указана энергетическая ценность порции продукта и вклад порции в ежедневную потребность организма в калориях (2000 ккал / день). Кроме того, в информации о пищевой ценности мы находим сведения об общем количестве жира, обычно выраженном в граммах (на 100 г продукта), но также о типах жира, соответственно, о количестве каждого типа.
Насыщенные жиры – это жиры, которые вызывают повышение уровня плохого холестерина (ЛПНП), если потребляется в избытке. В сбалансированной диете максимальное количество насыщенного жира в день не должно превышать 20 г.
Другим важным аспектом, который следует иметь в виду, является содержание соли и сахара. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно потреблять не более 5 г соли, а количество сахара не должно превышать 90 г / сутки.
Согласно doctorulzilei.ro, чтобы определить, содержит ли продукт транс-жиры, вы должны внимательно прочитать список ингредиентов. Если есть фраза «частично гидрированные жиры», это означает, что продукт содержит транс-жиры и, следовательно, лучше от него отказаться.
Добавить комментарий