Principalul pericol al peștelui și cărnii

Omul se poate infecta cu paraziți periculoși prin carnea de la animale sălbatice și pește, a declarat Olga Agrinskaia, medic-infecționist, gastroenterolog, hepatolog și parazitolog la clinica ”MedActiv”, citată de canalul "360".

Agrinskaia consideră că principalul risc pentru sănătate poate fi carnea prelucrată termic insuficient, precum și carnea de porc procurată din locuri neautorizate.

"Consumînd carne infectată, larvele ies din capsule și ajung la maturitate sexuală în trei zile", a menționat expertul. În cazul infecției pot apărea următoarele simptome: umflarea pleoapelor, ochilor, feței, febră, dureri musculare severe. Pe piele poate apărea o erupție cutanată.

Agrinskaia a adăugat că periculoase pot fi și fructele de mare care conțin larve vii.