Reprezentanţii fabricilor se plîng că în ţară nu sînt suficiente căpşune şi coacăză neagră, aşa că sînt nevoiţi să le importe Ucraina şi Polonia. Celelalte fructe sînt din grădinile şi serele agricultorilor moldoveni.
La fabrica de conserve din Orhei se lucrează în trei schimburi. Pe angajaţi i-am surprins făcînd dulceţuri pentru consumatorii din Canada, America şi Israel.
"Le selectăm, da. Rupem codiţile să nu aibă nimic, să nu aibă nimic de prisos. Să dăm curată căpşuna."
"Condiţiile sînt normale, de lucru avem şi sîntem acasă. Noi facem mai multe proceduri: şi turnăm şi alegem."
70 la sută din conservele de fructe produse la întreprindere merg la export.
"Suntem în procesul de prelucrare a materiei prime. La moment acum lucrăm cu pomuşoarele şi fructele sîmburoase începînd cu vişina, cireaşa, coacăza, zmeura şi căpşuni", a spus directorul executiv al unei fabrici de conserve, Simion Murdea.
În premieră, în acest an au fost vîndute borcane cu dulceţuri şi în Africa.
"Gemurile la moment sînt exportate şi în Africa. Unul care este preferat tradiţionalul nostru moldovenesc este gemul de caise. Este cel mai întrebat şi plus gemurile de pomuşoare", a spus directorul executiv al unei fabrici de conserve, Simion Murdea.
Fabrica a fost vizitată şi de conducerea Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor. Directorul ANSA a spus că produsele de la această întreprindere sînt de o calitate înaltă.
"Aici se munceşte calitativ, aici se respectă normele sanitare de igienă, aici se respectă toate cerinţele sistemului HSP şi alte sisteme de certificate", a spus directorul ANSA, Gheorghe Gaberi.
În acest an sînt preconizate să se facă un milion de borcane cu gem din fructe.
Adăuga comentariu