REŢETA ZILEI: Tocană de porc cu mămăligă

Mod de preparare:

Carnea se taie feliuţe şi se prăjeşte cu slănină. Se adaugă ceapa tăiată semiinele, sarea, piperul, foile de dafin. Usturoi pisat, adăugăm cînd e gata.
Tocana se serveşte cu mămăligă, se garniseşte cu pătrunjel şi felii de roşii.

Ingrediente:

600 g carne de porc,

40 g slănină,

5 cepe,

2-3 căţei de usturoi,

foi de dafin,

sare,

piper negru măcinat,

pătrunjel verde,

roșii.