REŢETA ZILEI: Salată de sfeclă cu mere şi nuci

Mod de preparare:

Sfecla se fierbe, se răceşte. Sfecla şi merele, curăţate de coajă, se dau prin răză­toare mășcată. Prunele se opăresc în apă fierbinte, se curăţă de sîmburi, se taie fidea. Stafidele se spală. Se amestecă toate, se adaugă nuci şi scorţişoară. Se condimentează cu maioneză şi se amestecă.

Ingrediente:

1 sfeclă,

1 măr,

½ pahar prune uscate,

½ pahar stafide,

½ pahar maioneză,

2 linguri miez de nucă pisat,

1/3 pahar scorţişoară.